Zwanzisstor Abschnitt. Blätter und Kräuter. 58 J 



Cinnamomuni Cassia Bl. In den chinesischen Provinzen Kwang-si 

 und Kwang-tung. »Cassiaül, Chinesisches Zimmtül, Zimmlblüthenül« 

 wird, wie durch 0. Struckmeyer i) in den Cassiadistricten selbst fest- 

 gestellt wurde, ausschliesslich aus Blättern, Blattstielen und jungen 

 Zweigen des Cassiastrauches gewonnen, welche bei der Gewinnung der 

 Cassia lignea abfallen. 



Das Oel wird in zahlreichen kleinen primitiven Destillationen ge- 

 wonnen, welche in wasserreichen Schluchten errichtet werden, um natür- 

 liches Kühlwasser zur Hand zu haben. 



Zu alte wie zu junge Bäume liefern weniger kräftige Blätter, und 

 ein grosses Blatt ist besser als ein kleines junges, daher ergiebt das 

 Material des Frühjahres und späten Winters weniger gutes Oel als das 

 des Hochsommers und Herbstes. 



Reines unverfälschtes Cassiaül 2) ist ziemlich dünnflüssig, gelb bis 

 bräunlich und von starkem Lichtbrechungsvermögen, von zimmtartigem 

 Duft und brennendem zimmtartigen Geschmack. Der wichtigste, für den 

 Werth des Oeles ausschlaggebende Bestandtheil ist das Zimmtaldehyd, 

 wovon in guten Oelen 75—90 Proc. enthalten sind. Das Cassiaül wurde 

 namentlich früher schon in den Cassiadistricten vielfach gefälscht, beson- 

 ders mit Colophonium und Petroleum, und es giebt daher im Erzeugungs- 

 gebiet schon verschiedene Sorten. Jährlich werden 3 — 4 000 000 kg 

 Cassiaül erzeugt. 



Der Hauptstapelplatz für alle Producte des Cassiabaumes ist Loting- 

 Chow, von wo sie zur ^'erschiftung nach Canton, beziehungsweise Macao 

 gelangen. 



Cassiaül gehurt zu den Hauptartikeln der Parfümeriebranche^). 



Launis nohilis L, Von Kleinasien aus durch Cultur verbreitet. 

 Lorbeerblätterül. 



OreodapJme califormca Xees [Tetranthera caUforiiica Hook.). Cali- 

 fornien. Aus den Blättern 2,4 — 4 Proc. aromat. Oel, an Muscat und 

 Cardamomum erinnernd. C-alifornisches Lorbeerül. 



17) Crucifereii. 



Cochlearia offwhialis L. Lüftelkraut. Wild in der Nähe der 

 Meeresgestade der nürdlichen Continente und in einzelnen llühenoebieten 



1) Schimmel & Co., Bor. Oct. 1890, p. 11. 



2) Gildemeister und Hoffmann, Aether. Oele, p. 499. 



3) Das sog. »künstliche Cassiaöl« mit 98 Proc. Zimmtaldehyd, vom Benzaldehyd 

 als Ausgangspunkt dargestellt, dient als Ersatz (Schi mm el & Co., Ber. Oct. 1896}. 



