Zwanziffslor Abschnitt. Blätter und Krantcr. 



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3) Snmacli. 



Der Sumach oder Schmack ist eines der wichtigsten Materialien 

 zum Gerben und Schwarz färben. Dieser Gerbstoff bildet ein grünliches, 

 verschieden nüancirtes Pulver von zusammenziehendenn Geschmack und 

 eigenthümlichem Geruch, der sich auf das sumachgare (in Kräutern ge- 

 gerbte) Leder überträgt. 



Es existiren im wärmeren Europa drei verschiedene Ilolzgewächse, 

 welche diese Waare liefern: der Gerbersumach , Rhus coriaria L., ein 

 in den Mittelmeerländern und in Kleinasien vorkommender Baum; der 

 Perückenbaum, Ehns cotinm L., im mittleren und wärmeren Europa 

 und im gemässigten Asien vorkommend; endlich der Gerberstrauch, 

 Coriaria myrtifolia L., welcher den Küstenländern des mittelländischen 

 Meeres angehört und besonders häufig im Südwesten Europas und in 

 Nordafrika wächst. — Der amerikanische Sumach stammt von RJms 

 glahra L., R. canadcnsis und B. typJdna L. und R. copalUua L. 



Fg. ist. Ulms Coriaria L. Nach Engl 



Fig. 182. Coriaria mijHifolia L. Nticli Eiiglor. 



Der ausgezeichnete sicilianische, der italienische, der spanische, por- 

 tugiesische und griechische Sumach stammen zweifelsohne von Rhna 

 coriaria ab; ebenso die besseren Sorten des französischen Sumach. 

 Der norditalienische, der Triester, der Tiroler Sumach, sowie der Su- 

 mach von Ungarn stammen von Rhus cotinus. Coriaria myrtifolia 

 liefert einige Sorten von französischem Sumach, welche im Handel unter 

 dem Namen provengalischer Sumach vorkommen. 



