608 Zwanzigsier Absclinitl. Olallcr und Krauler. 



7) Krauseminze. 



Als Krauseminze kommen im Handel mehrere verschiedene Mentha- 

 Arten, beziehungsweise deren Blätter vor; gewöhnlich Mentha crispa L.^), 

 aber auch M. süvestris L. 2) /<. crispa Benth. = M. crispata Schrad. 

 und M. viridis L. y. oispa Beath. 



Mentha crispa L. kommt in Norddeutschland und im südlichen 

 Schweden und Norwegen wildwachsend vor, und wird daselbst auch 

 cultivirt^). M. silvestris crispa und M. viridis crispa sind wohl nur 

 Culturvarietäten, von denen die erstere in Süddeutschland, die letztere 

 vorzugsweise in England und insbesondere in Nordamerika cultivirt wird. 



Die Krauseminze erscheint entweder als getrocknetes, zur Blüthe- 

 zeit gesammeltes Kraut im Handel, oder es werden bloss die Blätter 

 zur Waare gemacht. In Betreff der Menge und Feinheit des aus dem 

 ganzen Kraut und des aus den Blättern bereiteten ätherischen Oels gelten 

 auch für die Krauseminze die oben bei der Pfefferminze gemachten Be- 

 merkungen. 



Die Blätter von Mentha crispa sind blasig, am Rande kraus, kurz 

 gestielt, fast so breit als lang (bis 3 cm), beiderseits behaart, unten mit 

 zahlreichen Oeldrüsen versehen. — Die Blätter von M. silvestris crispa 

 haben eine ähnliche Oberflächengestalt, sind aber ungestielt, halbstengel- 

 umfassend, unterseits dicht behaart. — Die Blätter der zuletzt aufge- 

 führten Krauseminzart nähern sich in Form und Oberflächenform den 

 beiden anderen, sind aber ungestielt und ganz oder fast ganz kahl. Die 

 echte amerikanische Mentha viridis, »Spearmint«, aus welcher die 

 Hauptmasse des Krauseminzöles, das amerikanische Krauseminzöl oder 

 Grünminzöl, gewonnen wird, beschreibt Virchow^j nach authentischem 

 Material folgendermaassen : »Die Blätter sind klein, länglich lanzetthch, 

 kurz gestielt oder sitzend, auf der Oberseite tief grün, unterseits hell- 

 grün. Bau und Nervatur der Zähne näherte sich sehr unserer viridis. 

 Ein direct von der Spitze des Zahnnervs auslaufender äusserer Randnerv 

 bildet mit dem innern Randnerv ein herabgezogenes Viereck. Die 

 Blätter trugen ganz vereinzelte, gekrümmte Haare auf den Nerven und 

 am Blattrande, welcher umgebogen war. Oeldrüsen waren zahlreich.« 

 Mit diesem Befund stimmen auch die Herbarexemplare. 



Das amerikanische und das deutsche Krauseminzöl sind einander 

 so ähnlich, dass im Handel kein Unterschied zwischen beiden gemacht 



-1) Nach Briquet, 1. c, p. 322 u. 324 ist die Mentha crispa als Mentha lomji- 

 folia Hudson var. undulata Koch aufzufassen. Auch Tscliirch vertritt diese Auf- 

 fassung, da er die Krauseminze als der Gruppe der M. silvestris entsprossen he- 

 iraciitel. 2) Der Priuritätsname ist Mentha longifolia Hudson. 



3) VirrliDW, H., ]. r., )>. \\ und Fig. Ti. 



