638 Einundzwanzigster Abschnitt. Blütlien und BlüHn'ntheile. 



jedoch hervor, dass keine der wildwachsenden Formen mit dem ;>Safran- 

 crocus völlig identisch ist, dieser vielmehr eine durch Zucht (Bastardirung ?) 

 erzielte Culturvarietät darstellt, die sich vor ihren wildwachsenden Ver- 

 wandten unter Anderem durch grosse Formbeständigkeit und Sterilität 

 (ausser bei Befruchtung mit fremdem Pollen] auszeichnet. Die Vermeh- 

 rung erfolgt daher ausschliesslich vegetativ durch die Knollen^). 



Für den europäischen Markt ist der spanische Safran 2) von grösster 

 Bedeutung. Das Centrum des Safranhandels ist Valencia. Die jährliche 

 Ausfuhr beträgt nach Semler ca. 45 000 kg^). Besonders geschätzt wird 

 die in geringer Menge producirte französische Waare (aus GAtinais), doch 

 ist im Handel unter der Bezeichnung »französischer Safran« auch viel- 

 fach spanische Waare anzutreffen. In beiden Sorten haften den roth- 

 braunen Narben häufig noch die helleren Griffelenden an. Der italienische 

 Safran ist durch eine hellere Farbe ausgezeichnet. Des besten Rufes 

 erfreut sich schon seit dem Mittelalter der niederösterreichische Safran, 

 der aber derzeit nur mehr in verschwindender Menge producirt wird^). 

 Er ist einfarbig, rothbraun, da die Griffelenden sorgfältig entfernt werden. 

 Weniger geschätzt wird der englische (Essex, Cambridge) und türkische 

 (orientalische) Safran, welcher die geringste und unreinste Sorte dar- 

 stellt. Er enthält neben Narben und Griffelfragmenten noch Theile von 

 Staubfäden und Peri 

 C. rernus All.^] ab. 



the words Crocus and Safifron, by Lacaita;. London 1886. — Vgl. auch Kron- 

 leld, M., Geschichte des Safrans [Crocus satims L. var. cidta auUnnnalis) und 

 seine Cultur in Europa. Wien 1892. 



1) Nach W. R. Lawrence [Pharm. Journ. .IVj II (1896), p. 272] wird in Kash- 

 mir Safran aus Samen gezogen. Vielleiclit handelt es sich hier um eine andere 

 Species. 



2) Es sei hier darauf hingewiesen, dass die häufig gebrauchten Bezeichnungen 

 Crocus hispanicus, galhcus, austriacus, orientalis u. s. w. nur das Productionsgebiet, 

 nicht aber eine Varietät der Pflanze bedeuten. 



3) Tropische Agricultur, 2. Aufl., II, p. 641. 



4) Der fast völlige Niedergang der österreichischen Safrancultur ist hauptsäch- 

 lich auf die ausländische Concurrenz zurückzuführen. Während nach Kronfeld im 

 Jahre 1 776 auf dem Sämereimarkt zu Krems ca. 4480,3 kg Safran zum Verkaufe kamen, 

 wurden 1877 nur mehr 35 kg geerntet. Im Jahre 1873 wurde Safranbau noch in 

 Meissau, Oberravelsbach, Parisdorf, Münichhofen, Dürrbach, Wartberg und Kirchberg 

 am Wagram betrieben (Wiesner, nach Originalberichten in der 1 . Aufl. dieses Werkes, 

 p. 706, Anm.). Nach dem Statist. Jahrb. des k. k. Ackerbauministeriums (1899, Hft. 1, 

 p. 126) betrug die Anbaufläche im Jahre 1899 bloss mehr 2 ha, welche einen Ge- 

 sammtertrag von 8,4 kg lieferten. Siehe ferner Kronfeld, 1. c. und BL d. Ver. f. 

 Landeskunde v. N. Oest. XXVI 1 892), p. 69 ff. 



ö) Commentar zur 7. Aufl. d. österr. Pharm. Wien 1892, II, p. 133. 



6) Dragendorf f, Die Heilpflanzen der verschiedenen Vi)lker und Zeiten. Stutt- 



