Einundzwanzigster Abschnitt. Blüthen und Blüthentheile. Q^\ 



Epidermis- und Parenchymzellen der im Wasser untersuchten Han- 

 delswaare erscheinen — die fast farblosen Narbenpapillen ausgenom- 

 men — gleichmässig lebhaft gelbroth. Dabei geht der Farbstoff schnell 

 und nahezu gänzlich in Lösung; in manchen Zellen bleiben jedoch nach 

 Molisch^) körnige, rothbraune, in Alkohol lösliche Pigmentmassen zurück. 

 Ich fand gleichfalls, dass selbst in durch vielstündiges Kochen mace- 

 rirten Narben noch ungelöste Klümpchen erhalten blieben, welche sich 

 in Schwefelsäure mit blauer Farbe auflösten. Dieselbe Färbung tritt 

 überhaupt vor der Extraction des Farbstoffes in allen Theilen der Narbe 

 auf, schlägt aber bald in violett und braun um. Nach Molisch kommt 

 der Farbstoff im Zellsafte gelöst vor, lingirt aber nach dem Absterben 

 des Gewebes auch Plasma und Zellwand 2). 



Tschirch3] und A. Äleyer-*) konnten im Parenchym kleine, schlecht 

 ausgebildete Krystalle von oxalsaurem Kalke auffinden. Befeuchtet man 

 etwas in Wasser aufgeweichte intacte Narben mit concentrirter Schwefel- 

 säure, so bilden sich häufig in der Umgebung des basalen Theiles zarte 

 Krystallnadeln, die vielfach sternförmig oder büschelig vereint sind. Sie 

 sind einfachbrechend und lösen sich leicht in Wasser auf, können also 

 nicht aus Calciumsulfat bestehen ^j. 



Zwischen den Narbenpapillen findet man regelmässig noch die ku- 

 geligen, bisweilen schon ausgekeimten Pollenkörner, deren Durchmesser 



Fig. 2 10. Vergr. 000. Fragmente des SafranpoUenkorns A Exin» von oben gesehen, nach Behandlung 



mit Schwefelsäure. B Optischer Querschnitt durch das Pollenkorn in Wasser uniersucht. 



ex Exine. i Intine. 



zwischen 75 — 90 [.i schwankt. Ihre Membran besteht aus einer mäch- 

 tigen, schön geschichteten Innenlamelle (Intine) und einer zarteren 



1) Grundriss einer Histochemie der pflanzlichen Genussmittel. Jena -1891, p. 57. 



2) Nach Tschirch und Oesterle lassen sich jedoch bei der Untersuchung 

 in Olivenöl oder nach Fixirung in Alkohol ausserdem verhältnissmässig grosse Chro- 

 matophoren erkennen. . 



3) Tschirch und Oesterle, 1. c, p. 92. 



4} Die Grundlagen und Methoden für die mikrosk. Untersuchung von Pflanzen- 

 pulvern. Jena 1901, p. 223. 



5) Möller beschreibt gleichfalls das Auftreten von Krystallnadeln auf Zusatz 

 von Schwefelsäure, bezeichnet sie aber als Gypsnadeln (Mikroskopie der Nahrungs- 

 und Genussmittel. Berlin 18S6, p. 60 . 



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