652 Kinundzwanzigster Abschnitt. Blütlien und Blütliontheilr. 



Schmelzpunkten 22 und 40— 4 T'") und einem Siedepunkt zwischen 3ö0 

 und 380°. Beim Erkalten scheidet sich das Stearopten in Form von 

 zarten, spiessförmigen, irisirenden Krystallen an der Oberfläche ab. 



Der flüssige, riechende Antheil (Elaeopten) wurde im letzten Decen- 

 nium zum Gegenstand zahlreicher Untersuchungen gemacht. Er besteht 

 der Hauptmenge nach aus zwei Alkoholen: Geraniol (CioHi^O) und in 

 geringerer Menge 1-Gitronellol (Ch,H.,oO)2j. Ausserdem wurden in jüng- 

 ster Zeit noch folgende Bestandtheile im Rosenöle aufgefunden: Norm. 

 Xonylaldehyd, Gitral, 1-Linalool und norm. Phenylälhylalkohol-'). Das 

 französische Rosenöl enthält ausserdem einen besonderen Geraniolester-*), 

 der von w^esentlichem Einfluss auf das Aroma sein soll. 



Bezüglich des Rosenwassers sei nur hervorgehoben, dass es stets 

 sauer reagirt. 



Das Rosenöl ist vielfachen Verfälschungen unterworfen, die oft kaum 

 nachgewiesen werden können ^j. Das »türkische« Oel soll überhaupt fast 

 regelmässig mit dem ätherischen Oele von Andropogon Schoenanihus 



1) Schimmel & Co., Berichte, Oct. 1889. — Dupont, J., et Guerlain, J., 

 Comptes rendus, t. -123 (1896), p. 70ü. 



2) Die Studien über die Alkohole des Rosenöles gaben zu einer lebhaften Con- 

 troverse Anlass, die eine ausgedehnte Literatur über diesen Gegenstand zur Folge 

 hatte. Ich kann mich nur darauf beschränken, die wichtigeren Arbeiten hierüber nam- 

 liaft zu machen: Barbier, Comptes rendus, Bd. 1 1 6, p. 1200, Bd. 117, p. 120, Bd. 122, 

 p. 529; Bertram, J. und Gildemeister, Journ. f. prakt. Chemie (Neue Folge), 

 Bd. 49, 1894, p. 185, Bd.53, 189G, p. 225, Bd. 56, 1897, p.5C6; Bouchardat, Comptes 

 rendus, Bd. 116, p. 1253; Eckart, Inaug.-Diss., Breslau 1891, Bericht d. Deutschen 

 ehem. Ges., XXIV, p. 4205; Erdmann, H. und Huth, P., Journ. f. prakt. Chemie 

 N. F.) Bd. 33, 1896, p. 42; Erdmann. Ebenda, Bd. 56, 1897, p. 1; Hesse, Ebenda, 



Bd. ÖO, 1894, p. 472, Bd.53, 1896; Marko wnikoff, W. und Reformatsky, A., 

 Ebenda, Bd. 48, 1893, p. 293; Nascholt, Inaug.-Diss., Göttingen 1 896 ; Semler, 

 Bericht d. Deutsch, ehem. Ges., XXIV, p. 203; Poleck, Ebenda, XXIII, 1891, p. 3554; 

 Tiemann und Schmidt, Ebenda, Bd. 29, 1896. p. 923, Bd. 30, 1897, p. 33; Tie- 

 mann und Semler, Ebenda, Bd. 26, p. 2708; Wallach, Nachr. d. kg. Ges. d. Wiss. 

 math.-nat. Cl. Göttingen 1896, p. 62. 



Gute Uebersichten über die ausgedehnte Literatur sind folgende: Bertram und 

 Gildemeister, Journ. f. prakt. Chemie ;N. F.), Bd.53, 1896 und Bd. ;i6, 1897; 

 Kerp, W., Chemiker-Ztg. 1896; Schröter, G., Ebenda, 1898; Gildem. u. Hoff- 

 mann, L C, p. 362 — 566. 



3) Soden und Rojahn, Berichte d. Deutsch, ehem. Ges., XXXHI (1900 , p. 1720 

 und 3063, XXXIV ;i901], p. 2803. — Walbaum, Ebenda, XXXHI (1900;. p. 1904. 

 2299. — Walbaum und Stephan, Ebenda, p. 2302. 



4) Dupont et Guerlain, I.e. und Charabot et Chiris, Comptes rendus, 

 t. 123 (1896), p. 752. 



5) üeber Werthbestimmung des Rosenöles siehe Gildem. u. Hoffm., 1. c, 

 p. 366 ff.. Jedermann, Zeitschr. f. anal. Chemie, XXXVI (1896;, Dietze, Südd. 

 Apoth.-Ztg., 1897, Nr. 89 und 1898, Nr. 22 u. 81; Raikow, Chem. Ztg., XXH (1898), 

 p. 149 u. 523. 



