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frisch der Destillation. Im fabriksmässigen Betriebe bedient man sich 

 hiezu gewöhnlich der Wasserdampfdestillation an Stelle der weniger 

 rationellen, in Frankreich allerdings am meisten angewandten, altherge- 

 brachten Destillationsweise mit Wasser. In diesem Falle bringt man das 

 frische Blüthenmaterial in tragbare Destillirblasen (distillerie ambulante), 

 die möglichst nahe dem Gewinnungsorte aufgestellt und über offenem 

 Feuer erhitzt werden i). Man beginnt mit der Verarbeitung des Materials 

 in den niedriger gelegenen Gebieten und schreitet in dem Maasse, als die 

 Blüthen sich entfalten, in immer höhere Lagen aufwärts. Das in den 

 höchstgelegenen Theilen (Alpen, Cevennen) gewonnene Oel ist besonders 

 geschätzt und zeichnet sich durch seinen hohen Estergehalt (bis 40 Proc. 

 und mehr) aus. Die Oelausbeute beträgt ca. 0,5 Proc. Aus getrockneten 

 französischen Blüthen wurden 1 ,2 Proc. 2), aus frischen, in Deutschland ge- 

 zogenen \ ,5 Proc. gewonnen. Blüthen englischer Provenienz, die von den 

 Stielen befreit waren, lieferten 1,2 — 1,6 Proc. ätherisches Oel 3). 



Laven delöl stellt eine Flüssigkeit von gelber oder grünlicher Farbe 

 dar, die einen stark aromatischen bitterlichen Geschmack und intensiven 

 Geruch nach den Blüthen besitzt. Spec. Gew. 0,885 — 0,895, bei Lavendel- 

 ölen englischer Provenienz nach Umney selbst bis 0,900^). Es ist in 

 2,5 — 3 Volumtheilen 70 Proc. Alkohols klar löslich &); «^ = — 1 bis — 1 0. 

 Jodzusatz bewirkt Explosion 6). 



Das chemische Verhalten des Lavendelöls ist nur zum Theile be- 

 kannt. Das Oel französischer Herkunft, welches am eingehendsten unter- 

 sucht wurde ^), enthält zwei Alkohole (CjoHisO): Linalool und Geraniol. 

 Jener kommt theils frei, zumeist jedoch als l-Linalylacetat*), wahrscheinlich 



1) Einen ausführlichen Bericht über Einsammking und Destillation lieferte H. 

 Laval in der eingangs citirten Arbeit. 



2) Schimmel & Co., Berichte, Oct. -1893, p. 24. 



3) Flückiger, Pharmacographia, p. 477. 



4) Pharm. Journ., (IV) I (iSDÖ), p. -199 und Pharm. Ztg., XL (1895), p. 456 f. 



5) Ueber die Abhängigkeit der Löslichkeit vom Estergehalt s. Schimmel & Co., 

 Berichte, Oct. 1901, p. 34. — Das von H. Haensel in Handel gebrachte »terpenfreie« 

 Lavendelöl zeichnet sich in erster Linie diurch die grosse Löslichkeit in Alkohol aus. 

 Es ist in 90proc. Alkohol in allen Verhältnissen löslich. Von 60 Proc. Alkohol sind 

 nur 3,7 Theile zur Lösung von 1 Theil Oel nöthig. Vgl. R. Hefelmann, Ueber das 

 terpenfreie Lavendelöl von H. Haensel, Pirna (Beil. zu Haensel's Bericht, 1895, 

 Nr. 4) u. E. J. Parrey, Terpeneless essential oils, Verl. Haensel. Pirna 1900. 



6) Bar enthin, C, Arch. d. Pharm., Bd. 224, p. 848. 



7) Namentlich von Bertram u. Walbaum, Journ. f. pr. Chemie (H), Bd. 45 

 (1892), p. 590 undSemmler u. Tiemann, Ber. d. Deutsch, ehem. Ges., XXV (1892) 

 p. 1187. Siehe auch Gildem. u. Hoffm., 1. c, p. 789); daselbst auch weitere Lite- 

 ratur, desgl. bei Flückiger, Pharmakognosie, p. 811 ff. 



8) Nach Charabot wird das ursprünglich vorhandene Linalool durch freie 



