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Zweiundzwanzigster Abschnitt. Samen. 



die Oelpaline ursprünglich in Amerika ihre Heimath gehabt, aber, vor 

 Jahrtausenden nach Afrika »verschlagen«, dort eine scheinbare Sponta- 

 neität erlangt habe i). 



Die Samen 2) der Oelpalme sind eilänglich, ei- oder bohnenförmig, 

 mitunter abgerundet dreiseitig oder unregelmässig, 1 — 1,5 cm lang, bis 



I cm breit und dick, an der 

 Oberfläche graubraun bis schwarz- 

 braun mit einem vertieften Ader- 

 netz überzogen, welches den Ab- 

 druck der vom Nabelstrang aus- 

 gehenden , verzweigten Gefäss- 

 bündel darstellt; die dünne, etwa 

 140 — 220 [1 im Querschnitt mes- 

 sende Samenhaut ist mit dem 

 Samenkern innig verbunden ; letz- 

 terer besteht aus dem meist gelb- 

 lich-weissen , ölig-fleischigen, in 

 der Längsmitte mit einer schmalen 

 Spalte versehenen Endosperm, 

 das oben in einer kleinen Höh- 

 lung den keulenförmigen Keim 

 birgt. 



An der Samenschale findet 

 man wieder jene reichgetüpfelten, 

 in der Fläche polygonalen Scle- 

 reiden in grösseren und klei- 

 neren Partien entwickelt, auch 

 nestartig oberflächlich eingela- 

 gert, wie sie bei dem Gocosnuss- 

 samen vorkommen (Fig. 218 und 

 2l9sc). A.Meyer findet unter 

 und neben diesen Gruppen einige 

 mit hellbraunen , grobgetüpfelten 

 der Sachverhalt wie bei Cocos 



Fig. 21S. Palmkern. Partie eines Querschnittes, 

 mit Jodalkohol und sehr verdiinnter Schwefelsäure be- 

 handelt, sc Sclereiden, sa Samenhaut mit homogenem, 

 braunem Inhalt; sa' die innersten Zellreihen mit hel- 

 lerem, etwas körnigem Inhalt; en Endosperm, bei x 

 auch eine Wand von der Fläche mit den grossen wie 

 Löcher erscheinenden Tüpfeln. P grosse, p kleine Aleu- 

 ronkörner mit Krystalloideinschlüssen; / radiär ge- 

 büschelte Ery stall nadeln der Fettsäuren. (Vergr. 400.) 



Schichten weniger verdickter Zellen 

 Wänden; es dürfte aber auch hiei 



]] Ueber das Vorkommen vgl. auch Warburg, Pabiirn, p. 8 und die Produkle 

 u. s. w., p. 17. 



2) Autor, Ueber die Frucht der Oelpahne. Zeitschr. d. allg. österr. Apoth.-Ver., 

 1882, Nr. 24, p. 325—328. — Arthur Meyer, 1. c, p. 16 des Separ.-Abdruckes. — 

 .1. Moeller, Mikroskopie der Nahrungs- und Genussmittel, p. 241. — Harz, I.e., 

 S. 1123. — C. Hartwich, Chemiker-Ztg., 1888, p. 57. — Autor in Geissler- 

 Moeller, Realencyklopädie etc., 1889, VH, p. 92 (Artikel Mischpfeffer ; daselbst auch 

 verschiedene Reactioncnl — A. v. Yogi, Die wicht. Nahrungsm., p. 5öO. 



