Zweiundzwanzigster Abschnitt. Samen. 721 



Samenschale besitzt eine (unter der Epidermis liegende) Grosszellen- 

 schicht (Fig. 223, Ä), im mireifen Samen wie die Epidermis mit Stärke- 



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Fig. 224. Vergr. 400. S areptase nf. Partie eines Querschnittes durct die Samenschale und des Endo- 



sperras des unreifen Samens in CUoralhydrat. Bezeichnung wie Fig. 223. am Stärkekörner, nc Zellkern, 



in Intercellularen, prt protoplasmatischer Inhalt. 



Aus W. A. Tichomirow, Lehrbuch der Pharmakognosie. 



zusammengepresst. Die Sclere'idenschicht (Fig.223, B) ist im unreifen 

 Samen aus (im Querschnitt) rectangulären Zellen gebildet, die bei der 

 Reife eine wellige Begrenzung erfahren. Auch die Pigmentschicht ist 

 anfänglich durch den Gehalt an Stärke ausgezeichnet. Die Aleuronzellen 

 enthalten einen grossen Zellkern mit Kernkürperchen, die übrigen Zellen 

 des Endosperms stellen im unreifen Samen Stärkebehälter vor, im reifen 

 bilden sie die innere Grenzlinie der hyalinen Schicht (Membrana limitans). 

 In unserem Handel scheinen die Sareptasenfsamen nur sehr selten 

 vorzukommen, dagegen ist das daraus bereitete Senfmehl als »englischer« 

 oder »russischer« Senf eine gangbare Waare. Nach Waage i) soll der 

 Sareptasenf des Handels nur gewöhnlicher schwarzer Senf von bester 

 Qualität und russischer Provenienz sein. 



Kenner dieser Waare gewendet, und derselbe hat mir mit grösster Bereitwilligkeit 

 die Resultate seiner Untersuchungen mitgetheilt; sie sind auszüglich oben wieder- 

 gegeben. Ausserdem übermittelte Prof. Tichomirow mir freundlichst die Cliches der 

 Abbildungen vom Sarepta und schwarzen Senf aus seinem Lehrbuche. Es ist mir eine 

 angenehme Pflicht, dem genannten Herrn für seine thatkräftige Antheilnahme hiermit 

 meinen wärmsten Dank auszusprechen. 



\) Ber. Pharm. Gesellsch. 1893, p. 168. 



iesn er, Pflanzenstoffe. II. 2. Aufl. 



