740 Zweiundzwanzigster Abschnitt. Samen. 



In dem Schwammparenchym liegen die Gefässbündel (Fig. 231 u. 232 G) 

 mit zahlreichen, schmalen Spiralgefässen. An die Innenepidermis sehliesst 

 ein hyaliner Streifen an, der in Kalilauge stark aufquellende, ge- 

 schichtete, farblose, tangential zusammengepresste Zellen erkennen lässt 

 (Fig. 231, 4). In der Flächenansicht zeigt dieses Gewebe einen fast 

 collenchymatischen Charakter; die Zellen führen einen spärlichen, kör- 

 nigen Inhalt; mitunter schien derselbe aus corrodirten Kryställchen zu 

 bestehen. Dieses Gewebe ist zweifelsohne ein Nucellarrest und kann als 

 Perisperm angesprochen werden. 



Die Cotyledonen besitzen eine Oberhaut und ein grosszelliges Paren- 

 chym. Die Oberhaut setzt sich aus gestreckten, 40 — 60 ji. langen und 

 16 — 23 fx breiten, auf der Aussensseite stark verdickten Zellen (Fig. 231 ej)) 

 zusammen und besitzt zahlreiche rundliche oder breit elliptische Spalt- 

 öffnungen, die von zwei meist auffallend grösseren Zellen — Nebenzellen — 

 umgeben sind. {Länge der Schliesszellen 30 — 40 [jl. Breite der beiden zu- 

 sammen 20 bis 24 [X.) Während alle übrigen Zellen der Epidermis Plasma 

 und Oel führen, enthalten die Schliesszellen nebst diesen auch kleine 

 Stärkekörner, daher sie in einem mit Jod behandelten Präparat sehr 

 auffällig hervortreten. Das Parenchym der Keimblätter (Fig. 231 ko) ist 

 in der subepidermalen Schicht kleinzellig, in dem übrigen Theile aus 

 grossen, rundlich-polyedrischen, getüpfelten Zellen zusammengesetzt, zwi- 

 schen welchen kleine drei- und viereckig erscheinende, luftführende Inter- 

 cellularen eingeschaltet sind. In Terpentinöl ist von der Tüpfelbildung 

 nicht viel zu sehen und die Wände sind ziemlich dünn; behandelt man 

 jedoch das Präparat mit Javelle' scher Lauge, so treten - — bei mehr 

 oder weniger umfangreicher Zerstörung des Zellinhaltes — die Zellwände 

 deutlich hervor , erscheinen in ihrer Queransicht knotig verdickt und 

 zeigen in der Fläche runde oder elliptische Tüpfel (Fig. 231j^Jo), die 

 mitunter eine kreisförmige Anordnung erkennen lassen. Der Inhalt der 

 grossen Speicherzellen besteht aus Stärke, Aleuron und Oeltropfen. Nach 

 theilweiser Entfettung mit Aether — wobei übrigens noch genügend Oel- 

 tropfen zurückbleiben - — und nach Behandlung mit Jodlösung findet man 

 die Stärkekörner blau, die Aleuronkörner goldgelb und die Oeltropfen 

 blassgelb gefärbt. Die Stärkekörner sind kugelig und messen 3 — 12 \i\ 

 an grösseren, mehr eirunden Stärkekörnern lässt sich auch ein centraler 

 Kern beobachten. Die Aleuronkörner haben eine runde, eiförmige oder 

 ganz unregelmässige Gestalt und treten in zwei Grössen auf; als kleine, 

 4 — 8 \i messende Formen und als grosse Körner mit 10 — 13 jx Durch- 

 messer. Diese letzteren enthalten häufig zahlreiche kugelige Globoide; 

 A. V. VogH) beobachtete auch Aleuronkörner von knolliger, höckeriger 

 und stäbchenförmiger Gestalt. 



1] Die wicht, veg. Nahrungs- und Genussmittel, p. 323. 



