746 Zweiundzwanzigster Abschnitt. Samen. 



rundzelligen Parenchyin zusammen, in welchem zarte Spiro'idenbündel 

 eingebettet sind; die Epidermis der Keimblätter wird von sehr schmalen, 

 auf der Aussenseite verhäitnissmässig dickwandigen Zellen gebildet. Eine 

 DifTerenzirung des Parenchyms ,in Palissaden- und Rundzellen findet nicht 

 statt. Der reiche Inhalt der Parenchymzellen lässt ohne vorhergehende 

 Präparation die Abgrenzung derselben gar nicht wahrnehmen; erst 

 wenn man die Schnitte mit Aether und Alkohol unter Erwärmen ent- 

 fettet und mit Jod behandelt hat, treten die Zellmembranen deutlich 

 hervor. In dem Zellinhalt kann man — selbst schon an in AVasser lie- 

 genden Präparaten — drei verschiedene Kürper unterscheiden: eine farb- 

 lose, glänzende, fast homogene, nur hier und da mit zarten Sprüngen 

 oder Spalten versehene Grundmasse, zahlreiche rundliche Körper und eine 

 oder mehrere gelbliche Idumpenartige Massen. Die Eigenschaften dieser 

 Substanzen werden durch ihr Verhalten gegen gewisse Reagentien klar ge- 

 legt. Legt man einen Schnitt in Alkohol und nach Verdunsten desselben 

 in Jodjodkaliumlüsung, so werden die rundlichen Kürper allmählich 

 bräunlich- violett , die gelblichen Klumpen stärker gelb. Behandelt man 

 einen Schnitt hingegen zuerst mit Wasser und dann erst mit Jodlösung, 

 so wird derselbe schon dem freien Auge sichtbar blauschwarz und das 

 mikroskopische Bild zeigt die rundlichen Körper tiefblau; ausserdem noch 

 zahlreiche aus dem Präparat herausgetretene Fetttropfen und kleine Bläs- 

 chen in der Grundmasse. Die homogene Grundmasse ist ein Gemisch 

 von fettem Oel und wenig Plasma ; die rundlichen oder abgerundet-poly- 

 edrischen Körper von 3 — 7 /t Durchmesser sind Stärkekörner; dass die 

 Jodreaction in dem zuerst angeführten Falle nur allmählich und schwächer 

 eintritt, ist dahin zu erklären, dass die von der Grundmasse gebildeten 

 Ueberzüge über die Stärkekörner eine intensive Einwirkung der Jodlösung 

 nicht zulassen; wird aber durch Einlegen in Wasser ein theilweiser Zer- 

 fall des Oelplasmagemisches, wofür ja das Austreten der Fetttropfen und 

 die Bläschenbildung in der Grundmasse spricht, bewirkt, so kann alsbald 

 die Blaufärbung der Stärke durch Jod herbeigeführt werden. Wird ein 

 entfetteter Schnitt mit Millon's Reagens erwärmt, so färben sich die 

 (ursprünglich) gelben Massen intensiv ziegelroth und lassen ihre Contouren 

 deutlich wahrnehmen; sie erscheinen als eirundliche, längliche, cylindrische, 

 selbst stabartige Körper, deren Länge 1 6 bis 27 ix beträgt. In Salz- und 

 Schwefelsäure zerfallen sie allmählich, in Kalilauge quellen sie und werden 

 blasser. Die angegebenen Reactionen zeigen, dass wir es hier mit in 

 Wasser und Alkalien unlöslichen, in Säuren löslichen Aleuronkörnern ij 

 zu thun haben, die — im trockenen Samen wenigstens — eine dauer- 

 hafte, sehr widerstandsfähise selbe Färbung besitzen. 



-1; In Wasser unlösliche Alcuronknrner konnnen sehr selten vor. Vgl. Tschircli, 

 Angewandte Pflanzenanatomie, 1889, p. 45. 



