Zweiundzwanzigster Abschnitt. Samen. 781 



Zellen der Dattel ähnlich. Die das Keimlager umgrenzenden Nährgewebe- 

 zellen sind tangential abgeplattet und undeutlich contourirt (Sauggewebe]. 

 Der Inhalt besteht nur aus kleinen, runden Aleuronkürnern, Stärke fehlt 

 den reifen Samen. Durch Kalilauge wird die Pigmentschicht purpur- 

 braun, der Endosperminhalt grüngelb, der Keim gelb gefärbt. 



Der Flohsamenschleim 1) ist in Alkohol unlöslich und kann mit die- 

 sem aus Wasser in Form einer weissen Masse niedergeschlagen werden. 

 Durch Jod , Chlorzinkjod und Jod und Schwefelsäure wird er nicht 

 gefärbt 2). Durch Kochen mit verdünnter Schwefelsäure geht er in 

 Traubenzucker über. Die von den Samen gewonnene Menge wird sehr 

 verschieden angegeben, was wahrscheinlich mit der Darstellungsweise 

 zusammenhängt. Wigand^) bezeichnet den Schleim als Bassorin und 

 giebt die Menge mit 15 Proc. an; Uloth hat nur 0,3 Proc. gefunden. 

 Die Elementaranalyse führt nach Kirchner zur Formel C38H58O29 oder 

 6(C6H,o05) — H2O. 



Der Flohsamenschleim dient zum Appretiren von Seidenzeugen und 

 Mousselins, zum Steifmachen verschiedener Gewebe, zum Glänzendmachen 

 von gefärbtem Papier und als Verdickungsmittel im Zeugdruck. 



i) Kirchner undTollens, Untersuchungen über den Pflanzenschleim. Journ. 

 f. Landwirthsch., 1874, p. 502. — Annalen der Chemie u. Pharm., Bd. 175, p. 205. — 

 Kirchner, Untersuchungen über den Pflanzenschleim. Inaug.-Diss. Göttingen 1874. 



2) Doch tritt nach Kirchner undTollens mitunter braunviolette Färbung auf, 

 die wahrscheinlich von dem Grade der Samenreife bezw. der Verschleimung abhängt. 



3; Lehrbuch der Pharmakognosie, 4. Aufl., 1887, p. 317. 



