Dreiundzwanzigster Abschnitt. Früchte. 783 



Pirijao in Venezuela, Pupunha am Amazonas. Die einer Aprikose glei- 

 chenden Früchte sind sehr reich an Stärke und werden geröstet und 

 gekocht gegessen. 



Ueber die Fett Hefernden Palmenarten vgl. I, p. 468^ — 469. 



3) Musaceen. 



Musa imradisiacea L. Ueber die aus den Früchten gewonnene Ba- 

 nanenstärke siehe I, p. 609. 



4) Zingiberaceae. * 



Amomum Cardamomum L., liefert die Siam-Gardamomen. 



A. xanthioides Wallich, Siam, Tenasserim; liefert Bastard-Card. 



A. subulatum Roxb., Sikkim, Nepal; liefert die Bengalischen oder 

 Nepal-Card. 



A. maximum Roxh.^ liefert die Java- Card. — Vgl, die Pharma- 

 kognosien von Flückiger, v. Vogl u. a. 



A. Meleguetta Roscoe, westl. Afrika. — Paradieskürner, Meleguetta- 

 pfeffer, — J. Pereira, The Elements of Mater, med. and Ther. Lon- 

 don 1855, II. — Flückiger-IIanbury, Pharmäcographia. London 1879. 

 — Planchon et Collin, Les Drogues simples, Paris 1895. — T. F. 

 Hanausek, Chem,-Ztg, (Cöthen) 1893, Nr, 96, — A, Schad, Entwick- 

 lungsgeschichtliche Untersuchungen über Malabar-Card, und vergl,-anat, 

 Studien über d. Samen einiger anderer Amomum- und Elettaria-Arien. 

 Inaug,-Diss. Bern 1897, p, 52. — W, Busse, Arbeiten aus dem kais, 

 Gesundheitsamte. Berlin 1897. — A, v, Vogl, Die wicht, veg. Nahrungs- 

 u. Genussmittel, p. 454, — Tschirch, Kleine Beiträge zur Pharmako- 

 botanik und Pharmakochemie (III), Cardamomen, Schweiz. Wochenschr. 

 f, Chemie u. Pharmacie, 1897, Nr. 43, 



Elettaria Cardamomum White et Maton (= Alpinia Cardam. 

 Roxb. = Amomum Cardamomum DC), Indien. Malabar- oder kleine 

 Cardamomen. 



E. major Smith (^ E. media Ei?ik)^ nach Petersen in Engler- 

 Prantl, Pflanzenfamilien, II, Abth. 6, p, 28, eine Varietät der vorigen 

 Art, in Bergwäldern des südlichen und centralen Ceylons, liefert die 

 langen oder Ceylon-Cardamomen. 



Die Cardamomen kommen meist als Früchte in den Handel und 

 enthalten gewürzhaft riechende und scharf schmeckende Samen; letztere 

 dienen in der Äledicin, als Gewürz und finden auch in der Liqueurfabri- 

 kation und in der Parfümerie Verwendung. Vgl. darüber besonders noch 

 Hanbury, Pharm aceutical Journal, XIV, p. 352, — Guibort, Hist, nat. 

 d. drog, simpl, VI. edit., p. 251, — A, Schad, 1. c, und A, v, Vogl, 



