790 Dreiundzwanzigster Abschnitt. Früchte. 



26) Caryocaraceen. 

 lieber die Fett liefernden Arten siehe I, p. 479. 



27) Guttiferen. 



Pentadesma hutyraceum Dan., siehe I, p. 480. — Der dicke, gelbe 

 Saft der Früchte wird in Westafrika wie Butter verwendet. 



281 Caricaceeii. 



Carica Papaya L., Melonenbaum, über die ganze Tropenwelt als 

 Obstbaum verbreitet. Die wilde Form ist nicht bekannt. Blätter und 

 Früchte führen einen Milchsaft, der das peptonisirende und Milch zur 

 Gerinnung bringende Pap ayacin oder Papain enthält. Die an der Luft' 

 aus dem Milchsaft sich abscheidende weisse, rahmartige Masse heisst 

 Papayotin. H. F. Kessler in K. Koch, Wochenschrift des Vereins zur 

 Beförderung des Gartenbaues (Kassel), 1863, VI, p. 259. — Wittmack, 

 Sitzgsb. d. Ges. naturf. Fr. zu Berlin, Sitz. v. 1 6. Jan. 1 878 in Bot. Ztg., 1 878, 

 Nr. 34 u. 35, p. 532. — Griffith Hughes, Nat. bist, of Barbados, 1750, 

 Book VII, p. '181 (cit. nach Wittmack). — Ztschr. d. allg. üst. Ap.-Ver., 

 1874, XII, p. 613, nach C. Roy in .Journ. de medec, chir. et pharm, 

 de Bruxelles, 1874, LIX, p. 252. — Theodor Peckolt, Caiica Pa- 

 paya L. und Papayotinum. Zeitschr. d. allg. österr. Apoth.-Ver., 1 879, 

 Nr. 24 u. 25, p. 361. — Sidney, H. C. Martin, Pharm. Journ. and 

 Transact., 1885. — AI. Niobey, Papaina. Rio de Janeiro 1887. — 

 Hartwich, 1. c, p. 86. — Helbing, Pharmac. Ztg., 1891, p. 168. — 

 F. B. Kilmer, Americ. .Journ. Pharm., 1901, Bd. 73, p. 272, 336, 383. 



29) Piinicaceeii. 



Puuica Granatwii L., Granatapfelbaum. Im ganzen tropischen und 

 subtropischen Gebiete und in den Mittelmeerländern verbreitet. Das 

 Fruchtfleisch wird gegessen. Die Schalen enthalten nach W. Eitner 

 26,6 Proc. Gerbstoff und werden zum Gerben empfohlen. (Von der ganzen 

 Frucht machen die Schalen nur einige 20 Proc. aus.) Trimble (Amer. 

 Journ. of Pharm., 1897, Vol. 69, No. 12) giebt den Gerbstoffgehalt mit 

 28,38 Proc. an. In Nordafrika vielfach zum Gerben verwendet. 



30) Myrtaceen. 



Pimenta officinalis Berg. Westindien und Centralamerika. Die 

 Früchte sind als Neugewürz, Nelken-, Jamaikapfeffer, Gewürzkürner, Pi- 

 ment, All spiee zu Gewürz und zur Darstellung des ätherischen Oeles in 



