Dreiundzwanzigster Abschnitt. Früchte. 



791 



Verwendung. Siehe die Pharmakognosien und A. v. Vogl, Nahrungs- 

 mittel. 



Jamhosa Garyophyllus [Spreng.) Nch. ( Caryophyllus aromaticus L.). 

 Die Früchte dienen als Mutternelken zu Gewürz, lieber die ätherischen 

 Oele s. Gildemeister u. Hoffmann, 1. c, p. 665 ff. 



31) Comhretaceen. 



Terminalia sp. Siehe Myrobalanen. 



Trapa natans L., die Wassernuss 

 Europa. 



T. hicmniis L. 



T. bispinosa Roxh. Indien. 



32) HydrocaryacecD. 



Die steinfruchtartigen Halb- 

 früchte enthalten je 1 stärke- 

 reichen Samen und dienen (z. B. 

 in Serbien) zur Nahrung; auch 

 wird Mehl daraus dargestellt. 

 J. Jäggi, Die Wassernuss. Zü- 

 rich 1883. Raimann in Eng- 

 ler-Prantl, Pflanzenfam., III, 

 7, p. 223. — Ueber die ehem. 

 Zusammensetzung s. A. Zega 

 und Dobr. Knez-Milojko- 

 vic, Chem.-Ztg., 1901, p. 43. 



33) ümbellifereu. 



Coriandrum sativum L., Coriander. 



Ciiminum Cyminum L., Mutterkümmel. 



Carum Carvi L., Kümmel. 



Pimpinella Anisimi L., Anis. 



Foenicii lu m vulgare Mill. ( = F. officinale All. 

 und F. capilkieimi Gilib.), Fenchel. 



Foeniculum vulgare var. chilce Mill, Rö- 

 mischer Fenchel. 



Ueber diese seit alters- 

 her als Gewürze und 

 auch medicinisch ver- 

 wendeten Früchte vgl. 

 die Pharmakognosien 

 vonFlückiger,v.Vogl, 

 . Moeller, Tschirch, 

 sowie die Schriften üb. 

 Nahrungs- u. Genuss- 

 mittel. Ueber die äthe- 

 rischen Oele s. Gilde- 

 meist. u. Hoffmann, 

 1. c, p. 707 ff. 



34) Ebenaceen. 



Diospyros Kald L. fd , Kakibaum. Japan. Die gelben Früchte, von 

 der Grösse einer Orange (jap. Kaki, chin. Shitse, engl. Persimon, franz. 



