Dreiundzwanzigster Abschnitt. Früchte. 807 



Phloroglucin und Salzsäure. Das nun folgende farblose Gewebe ist 

 reich an Intercellularen (Fig. 249, 2), nach Pfisteri] ein echtes Schwamm- 

 parenchym; die innerste Schicht ist ein bräunlicher Streifen, der aus 

 zusammengepressten obliterirten Zellen mit strichligem Lumen besteht 

 (Fig. 249, 3). An die Samenschale legt sich eine Reihe dickwandiger, 

 stark lichtbrechender, farbloser, in Kalilauge etwas gallertig quellenden 

 Zellen an, die Eiweiss und Oel enthalten und den Rest des Endosperms 

 darstellen (Fig. 249 e>/). 



Die Keimblätter sind nach dem bifacialen Typus gebaut; unter der 

 cuticularisirten Oberhaut der Innenseite liegt das Palissadenparenchym ; 

 dieses wie das übrige polyedrische Mesophyllgewebe ist durch den reichen, 

 aus 4 — 8 [X grossen Aleuronkörnern, Oelplasma und kleinkörniger Stärke 

 bestehenden Inhalt ausgezeichnet. Behandelt man einen Schnitt mit 

 wässeriger Schwefelsäure, so schiessen reichlich Gypsrosetten an; werden 

 aus dem Präparat durch Kochen in Kali Üel und Aleuron entfernt, so 

 bleibt in jeder Zelle eine Galciumoxalatdruse zurück. 



Die Früchte der amerikanischen Buche Fagus ferruginea Ait. werden 

 gleich unseren Bucheckern verwendet 2). 



4) Valonea. 



Unter diesem und einigen anderen ähnlich gebildeten Namen (Wal- 

 lonen, A^alonia, Velani, Velandia^) u. s. w.), wohl auch manchmal als 

 Ackerdoppen, türkische, levantinische oder kleinasiatische Knoppern, 

 kommt ein Gerbematerial in den Handel, welches sich aus den Frucht- 

 bechern mehrerer Eichenarten zusammensetzt. Beckmann^) bezeichnete 

 als Stammpflanze der Valonea Quercus Aegüops L., welche Species 

 heute aber in mehrere Arten aufgelöst worden ist. Kotschy^), der eine 

 eingehende Beschreibung der europäischen und orientalischen Querciis- 

 Arlen geliefert hat, vereinigt jene Arten, deren Becher dicke hervor- 

 stehende Schuppen besitzen, zur Gruppe der Pachylepten, die wieder 

 in drei Untergruppen ^j zerfällt wird; von diesen zum Theil stammt 

 die Valonea des Handels. Eine neuere Bearbeitung der Gattung Quercus 



1) Rudolf P fister, Buchnusskuchen. Die landwirthsch. Versuchs-Stationen, 

 1894, XLIII, Taf. VII, Fig. 2 und p. 7 des Separatabdruckes. 



2) Harz, 1. c, p. 887. 



3) Neugriechisch ßa^äviov = ßaXccyidioy = ßaXayog = Eichel. Handwörter- 

 buch der neugriech. u. deutsch. Sprache. Tauchnitz 1841; vgl. auch Heldreich, 

 Die Nutzpflanzen Griechenlands, p. 16. 



4) Vorher, zur Waarenkunde, III, p. 294. 



5) Die Eichen Europas und des Orients. Wien 1859—1862. 40 Taf. 



6) Die Gruppirung Kotschy's ist folgende (Gruppe Pachylep.ten): 



