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juger quelle différence il y aura pour 

 une Compagnie qui apporte dans ce com- 

 merce tant d'avantages divers ; elle pour- 

 ra donc encore fe relâcher de quelque 

 chofe furie prix que nous avons fixé au 

 pain pour les Boulangers particuliers, 

 & y gagner du fort au foible , au moins 

 trois livres par feptier de profit net,ett 

 mettant un bon ordre, & établiflant des 

 règles exadlesdans la manutention de la 

 régie de fes pains, de fes farines, &de 

 fes grains. Elle gagnera comme mar- 

 chande, comme meunière, comme voi- 

 turiere,(Sc comme boulangère; ainfî réu- 

 nifiant enfemble toutes ces profefilons, 

 ce ne fera pas trop de lui accorder une 

 livre par feptier, comme marchande, 

 autant comme voituriere de près ou de 

 loin, dix fols par feptier comme meu- 

 nière , & deux livres comme boulangère 

 pour la fabrique : tous les frais déduits, 

 luivant notre fyfl:ême, elle aura donc 

 encore quatre livres dix fols de gain par 

 chaque feptier de grain qu'elle diflribue- 

 ra en pain , tant pour les grains de ma- 

 gafins en réferve , que pour ceux qu'el- 

 le aura en fon particulier & qu'elle tra- 

 vaillera à fon profit, foit pour l'intérieur 

 du Royaume , foit pour l'exporter chez 

 l'Etranger, ou même pour en tirer des 

 grains , en cas qu'on vînt à en manquer, 

 c'efl:-à-dire , dans les années que les di-, 

 fettes feroient continues 5 & que les ma- 



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