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Royaume, & par année un milliard 825 

 millions de bouteilles. Je ne mets pour 

 chaque perfonne qu'un quart de bouteil- 

 le ; il eft certain que dans les Pays de 

 vignobles la confommation eft plus for- 

 te , mais auflî elle l'eft moins dans d'au- 

 tres Pays. Suppofons qu'il en faille en- 

 core autant pour l'Etranger, voilà donc 

 trois milliards 650 millions de bouteil- 

 les de vin, fans compter ce qu'on en 

 confomme pour faire des eaux-de-vie , 

 du vinaigre, dans les opérations chymi- 

 ques & pour la cuilîne : or tous ces arti- 

 cles ne monteno gueres moins qu'au quart 

 de la confommation ordinaire du Ro- 

 yaume: voilà donc quatre milliards 562 

 millions 500000 bouteilles ou 15 , 208 , 

 333 muids , à raifon de 300 bouteilles 

 par muid , qu'il faudra pour faire face à 

 tout le Commerce , tant intérieur qu'ex- 

 térieur , des vins de France, Pour pro- 

 duire cette quantité de vin, il faut qu'il 

 y ait envirqp cinq millions 69 mille 444. 

 arpens de terre employés en vignes. 11 

 faudra choilir le terrein le plus avanta» 

 geux à cette culture , & préférer les Pro- 

 vinces oii la confommation & le Com- 

 merce en feront plus faciles ; ainfi la 

 Compagnie générale d'Agriculture don- 

 nera la permiflion de planter & cultiver 

 les vignes à toutes les Provinces méri- 

 dionales de France, & dans tous les Pays 

 ob elle aura été informée exaftemenc 



que 



