CES D E N R F/ B S. lOÎ 



les celliers dans tous les différons dif- 

 triéts du Royaume : cela fera en tout 

 un objet de 88 millions de dépenfe , 

 pour avoir de quoi loger les vins d'une 

 année commune de tout le Royaume. 

 J'avoue que cette première dépenfe eft 

 bien confidérable & bien lourde; mais 

 aufîî elle produira un très-gros avanta- 

 ge, ainfi que nous allons le faire voir, 

 pour le foutien de cette partie du Com- 

 merce (lintérelfan te pour l'Etat, & pour 

 occuper les peuples,* car les vignobles 

 en emploient beaucoup. On eftime qu'un 

 bon Ouvrier, aidé de fa femme & de fa 

 famille , qu'on fuppofe être de deux en- 

 fans encore foibles, ne peut travailler 

 que quatre arpens de vigne tout au plus 

 par an» Voilà donc quatre perfonnes oc- 

 cupées pour quatre arpens; fur ce pied- 

 là il faudroit cinq millions d'habitans ; 

 ou en fuppofant qu'un de ces enfans par 

 famille, fût capable de travailler autant 

 que Ion père, comme cela efh aiTez or- 

 dinaire , cette famille façonneroit alors 

 huit arpens de vignes par an entre qua- 

 tre perfonnes , ce qui feroit au moins 

 deux millions 500000 perfonnes qui fe- 

 roient occupées la moitié de l'année à 

 la culture des vignes ; cette dernière 

 proportion efl: la plus vraifemblable. On 

 voit par -là combien cette culture feu- 

 le efl intéreflante pour l'Etat, & quelle 

 immenfe quantité de bras elle demande 

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