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ce & de conferver une uniformité dans 

 le Commerce : or d'après les obfervations 

 générales que j'ai faites ,' il fera facile 

 au Bureau général de Paris de fixer les 

 prix de chaque vin , Généralité par Gé^ 

 néralité, parce que chaque Généralité y 

 enverra un elTai du meilleur vin de foa 

 crû; & tous ces vins, avec les notes par* 

 ticulieres, entreront en comparaifon les 

 uns avec les autres , fuivant leur diffé- 

 rens degrés de qualité, eftimés plus ou 

 moins par des juges experts: dès que ces 

 eflais auront été faits juridiquement fur 

 les lieux, ils feront envoyés avec tous les 

 foins & toutes les précautions poffîbles, 

 munis de cachets deMrs. leslntendans. 

 Officiers pour le Roi , & Préfidens pour la 

 Compagnie , aux Âgens qui feront à 

 Paris, pour foutenir les intérêts de leur 

 didriâ refpedif au Bureau général. Sur 

 la décifion qui fera faite en pleine af- 

 femblée , le prix d'achat du meilleur 

 vin de chaque Généralité fera fixé pour 

 Jcs années abondantes, ainfi que le prix 

 de la vente pour les années de difette. 

 Chaque Généralité enfuite en fera de- 

 même, pour fixer le prix du meilleur 

 Tin du crû de chaque difirid:; & à l'af- 

 femblée du diflriél , ou fubdélégation , 

 on fixera pareillement le prix de tous 

 les crûs, contrée par contrée, fuivanc 

 les degrés de perfeélion qui approchent: 

 le plus du crû lupérieur. Défenfes feront 

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