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de vin de tout le Royaume; comme le 

 vin feroit par -tout, à peu de chofo 

 près, au même prix au'à Paris, afin de 

 favorifer davantage la culture des vi- 

 gnes, en procurant aux Vignerons une 

 vente convenable, & que d'ailleurs les 

 vins que la Compagne feroit vendre 

 dans CCS cabarets , leroient fupérieurs 

 en qualité aux vins nouveaux & aux 

 vins bourgeois, il eft certain que les 

 Marchands de vin auroient , à pro- 

 portion, autant de vogue par -tout 

 qu'à Paris , dès qu'on n'en permet- 

 troit qu'un nombre fuffifant pour la 

 confommation; c'eft ce qui feroit réglé 

 par la Compagnie d'Agriculture. Tous 

 ces points de vue politiques tendent vi- 

 fiblement au bien général des citoyens ; 

 car en fixant le nombre des charges, ou 

 n'emploiroit dans cette vacation que 

 le nombre néceflaire de perfonnes pour 

 le fervice du Public, & ceux qui y fonc 

 adluellcment de trop , prendroient le 

 parti des i\rts ou de l'Agriculture. On 

 peut objedter ici qu'il y a trois mille fa- 

 milles de Marchands de vin dans Paris, 

 & des garçons à proportion, pour le fer- 

 vice des cabarets. Si vous réduifez ce 

 nombre au tiers, dira-t-on, parla créa- 

 tion de mille charges feulement dans 

 Paris , que deviendront les deux au- 

 tres tiers , qui fe trouveront alors fans 

 emploi, (Se qui n'ont jamais eu d'autres 

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