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boulangers 30 livres de bénéfice par 

 jour, ou par année 10950 livres, nous 

 les taxerons à 6000 livres de finance, 

 pour laraifon que nous avons diftraitlçs 

 frais de Fabrique , que nous n'avons pas 

 compris le furplus des prix que nous a- 

 vons réglés pour la Fabrique des pains 

 plus fins. Cette finance appartiendra aa 

 Roi , & la charge répondra des adtions 

 du Fabriquant. Chaque Maifon de fa- 

 brique dans toutes les grandes Villes, 

 fera compoléc de cent fours; & il y au* 

 ra dix Maîcres - boulangers , un bureau 

 de recette, un magafin à farine, des lo- 

 gemens pour les Commis , pour l'In- 

 fpefteur & le Contrôleur. Il n'y aura 

 qu'une feule entrée , & la Compagnie 

 y tiendra un SuilTe. Tous les logement 

 des Maîtrcs-fabriquans, de leur famille 

 ^ de leurs ouvriers, feront comprisse 

 renfermes dans Tenceinte des bâtimens 

 de 1^ Fabrique, fuivant ce plan, qui, 

 comme on voit, efl fort fimple. 11 y 

 aura dans Paris treize MaiiTons de fabri- 

 que, qui, à raifon de dix Maîtres en 

 charge , chacune , contiendront cent 

 trente Maîtres - boulangers fabriquans. 

 Or cent trente charges , à 6000 livres 

 de finance chacune, font 7800C0 livres 

 que le Roi aura à toucher , pour rai- 

 fon de ces charges,* ces cent trente Fa- 

 briquans ayant, comme on l'a déjà dit, 

 chacun dix fours à conduire, il y aura 

 N 4 donc 



