INDEX. 



A. 



Page. 



Accuni, food adulteration 1073 



Ader, M., & Cie 1087,1146 



Adulteration of canned foods 1025 



Air, influence in producing decay 1023 



Albuminoids, determination of . . 1028 



- . . .-_..... ., " 



digestible, determination of 1028 



Almonds, copper in , 1067 



Altemus,F.E "Y.Y.Y.Y.YY.YYYY. Y..Y.Y 1085,1121 



American peas, copper in '.'. 1017, 1076 



Amherst Packing Co . .1108", 1115, 1146 



Amieux Freres . . ..'..'. . 1085, 1088, 1106, 1140, 1146 



Anderson, A ....... .\. /.'.'.".'.'.'.'.'.'..'... 1132, 1147 



Anderson Preserving Co 1129, 1 147 



Angiibert, P. A Y.Y.Y. .Y.Y.Y.Y. 1022 



Appert 1023 



Apricots, copper in 1067 



Artichokes 1127 



Ash, determination of 1029 



corrected . ... 1029 



Asparagus , 1134 



Atlantic Canning Co ".".".". 1124, 1147 



Aubin-Salles, Vve Y. .7. .Y. . 1084, 1147 



Anghinbaugh Canning Co 1112, 1147 



Austin, Nichols & Co.... 1121,1147 



Bacon, P.F V.V.Y.Y.V. .Y.... .y.Y.V...v...v.v.v.v.v.v-v.v.v.v. ;. 1118 



Bacteria, influence of heat on . . .... . . .v.v.v.v.v.v.v.v.v. v.-.-.-.v 1015, 1023 



salicylic acid, etc;, on.. .... ..-.v.v .-.-.- 1030 



Baile & Stouffer ...... V..V....V. ....... v.v.v.v..v.-.v.v-v.-. -.-.-.-.-. 1121, 1142, 1147 



Baked beans... ..-::...'.";.;.-.v.-.-^r. 1113 



Baker, J.C ..... .... ..... .....:v... . v.v.:v.v.v.v. 1119,1147 



Baker & Brown ........ .v.v. v. . -.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.- 1109, 1147 



Bamberger, T. W., & Co ...... .... ...... ;-.-. 1101, 1147 



Bamberger & Brewington ....... ....... .v...v. .v.v.v. 1101, 1147 



Barbour, J. L., & Son .-.v.v.-.-.-. 1120 



Baron, Pere et Fils. 1088,1147 



Barth, remarks on copper-greening .-:rr:;.-.-::r:.-. 1068 



Barton Fils.... 1160,1161 



Basset & Fogg 1132,1147 



Batavia Preserving Co , , 1092, 1112, 1117, 1120, 1137, 1147 



i 

 



