IV. 2. Agrarische Alterthümer Roma 253 



blieb eine Anstauung mit nur zwei jugera Sondereigen, soweit sich 

 erkennen liisst, auch bei KolonieaußBendungen his zum Beginn des 

 1. Jahrh. v. Chr. die allein übliche. Erst als 389, nach der Er 



Irrthura liegt wahrscheinlich darin, dass die Dinkelrationen hei Gellius XX, 1, 45, 

 Liv. V, 47. VI, 17. VII, 37 und Hör. Sat. I, 5. 67 in Mehl oder Schrot, nicht in 

 Körnern gedacht sind, was hei Dinkel wegen seiner mehrblättrigen Hülsen sehr erklär- 

 lich ist; auch nia<4 Juvenal (XIV, 166), wie seine Zeitgenossen überhaupt, in ihrer Beur- 

 theilung der unter August mit Vorliebe gepriesenen ältesten Zustände durch die Lage 

 ■ Irr kleinen Grundbesiter um Rom beeinflusst worden sein, welche zu seiner Zeit, wenn 

 sie geschickt waren, von dem Anbau von Gemüsen und Delikatessen auf 2 jugera nicht 

 bloss leben, sondern recht wohlhabend werden konnten. Die zahlenmässige Berech- 

 nung der alten ursprünglichen Wirthschaft ist schwierig, weil der Ertrag von Weizen 

 ebenso wie von Dinkel je nach Boden, Anbau und Jahrgang schlecht und gut sein 

 und bis zum Vierfachen schwanken kann, auch lässt sich die örtliche Tragbarkeit 

 Mittelitaliens ebenso wenig wie Arbeit und Bedarf der Menschen jener alten Zeit 

 genau anschlagen. Die Angaben der Römer über Aussaat und Ernte und über Tages- 

 und .Tahresrationen , welche Voigt seiner Aufstellung zu Grunde legt, sind aber hin- 

 reichend deutlich und sicher. So darf für den gewöhnlichen Fall als zutreffend aner- 

 kannt werden, dass, da ein juger um als Brache liegen blieb, das bebaute jugerum durch- 

 schnittlich 60 modii Weizen, also, nach Abzug» von 5 modii Saat, 55 modii 

 Weizen lieferte, und ebenso, dass der Ertrag an Dinkel 120 modii ergab, und nach 

 Abzug von 10 modii Saat, 110 modii zum Verkauf blieben. Dies besagt, dass auf 

 25,19 ar 4,81 hektol. Weizen oder 9,62 hektol. Dinkel-Ertrag gewonnen wurden. Es 

 wird auch nach den Angaben von Cato (de re rustica, 56) und Polybius (VI, 39) 

 richtig sein, dass der Jahresbedarf eines erwachsenen Sklaven oder Soldaten 51 modii 

 tritici oder 4,46 Hektoliter Weizen war. Da 1 Hektoliter marktgängiger Weizen 

 74,6 kg schwer ist, und nach Abzug von 3% Holzmasse oder Hülsen 72,2 kg Nähr- 

 stoffe enthält, beträgt dieser Jahresbedarf 322 kg Weizenmehl. Der Nahrungswerth 

 des Dinkelmehls ist etwas geringer als der des Weizenmehls. Wird dieser Werth aber 

 auch gleichgesetzt, so ist doch der Hektoliter marktgängigen Dinkels nur 40,9 kg schwer, 

 und es sind auf seine Hülsen 16,5% Holzmasse abzuziehen, er behält also nur 34,2 kg 

 Nährstoffe. 322 kg Dinkelmehl erfordern danach 9,42 Hektoliter oder 108 modii 

 Dinkel, während Voigt nur einen Bedarf von 23,81 modii Dinkel berechnet und dem- 

 selben 51 modii tritici gleichstellt. Es zeigt sich daraus, dass er in dieser etwas künst* 

 liehen Berechnung Coeffizienten zur Anwendung gebracht haben muss, welche das 

 Resultat um das 4*4 fache erhöhen. Zur Sache selbst aber ergiebt sich, dass, wie es das 

 Wahrscheinliche ist, auch in der ältesten Zeit Roms der Ertrag von Weizen und 

 Dinkel wie heut ziemlich gleich standen , und der Uebergang von einer Frucht zur 

 andern für den vortheilhafteren Weizen nur etwas grössere Ansprüche an Boden und 

 Betrieb machte. Zwei jugera aber mussten, trotz Juvenal, zur Erhaltung einer bäuer- 

 lichen Familie bei Dinkelbau ebenso durchaus ungenügend sein , wie bei Weizenbau. 

 Sie konnten nach den Anschlägen der Alten bei beiden Früchten nur zur völligen 

 Ernährung eines einzigen starken Mannes hinreichen. (Die hier gebrauchten technischen 

 Verhältnisszahlen finden sich mit den nöthigen Nachweisen zusammengestellt in 

 A. Meitzen, der Boden und die landwirthsch, Verhältnisse des Preuss. Staats, Bd. II, 

 S. 215, 216 und 221.) 



