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Viertes Kapitel. 



Pflanzenteilen durch Synthese erzeugt werden kann, sind die weißen 

 Stärkebildner nicht als ihre eigentlichen Ursprungsstätten zu betrachten. 

 Vielmehr müssen die Leukoplasten die Stärke in gelöster Modifikation, 

 vielleicht als Zucker, von den Orten, wo die Assimilation vor sich geht, 

 bezogen haben, so daß dann ihre Aufgabe nur darin besteht, die gelöste 

 Substanz wieder in ein festes und organisiertes Produkt umzuwandeln. 

 Mit den Stärkebildnern sind die Chlorophyll kör ner (Fig. 66) 

 nahe verwandt; denn sie können direkt aus ihnen durch Umbildung 

 hervorgehen, indem sich in ihrer Substanz unter dem Einfluß des Lichtes 

 Chlorophyll entwickelt. Die Leukoplasten ergrünen dann, nehmen an 

 Größe zu und verlieren ihre Stärkekörner, die aufgelöst werden. Auf 

 der anderen Seite nehmen die Chlorophyllkörner auch aus den farblosen 

 Trophoplasten, die an den Vegetationspunkten als indifferente Anlagen 

 vorkommen, ihren Ursprung. Endlich vermehren sie sich durch 

 Teilung (Fg. 67); unter Zunahme ihrer Substanz strecken sie sich in 

 die Länge und werden biskuitförmig, worauf sie schließlich in ihrer 



Fig. 65. 



Fig. 66. 



P 



Fig. 65. Pliajus grandi- 

 folius, Stärkebildiier aus 

 der Knolle. Nach Stras- 

 BUEGER, Botanisches Prak- 

 tikum. A, C, D und E 

 von der Seite, B von oben, 

 E grün gefärbt. Vergr. 540. 



Fig. 66. Zwei Zellen mit 

 Chlorophyllkörnem (cl) aus 

 dem Blatt des Laubmoo- 

 ses Funaria hygrometrica. 



n Zellkerne. Vergr. 300. 



Mitte durchgeschnürt werden. Sie finden sich in mehr oder minder 

 großer Menge meist in der oberflächlichen Schicht des Protoplasma un- 

 mittelbar unter der Zellulosemembran (Fig. 66). 



Die Chlorophyllkörner bestehen aus einer Grundlage, welche die 

 Reaktionen des Eiweißes darbietet, und aus einem das Stroma durch- 

 tränkenden, grünen Farbstoff, dem Chlorophyll oder Blattgrün. 

 Dasselbe läßt sich durch Alkohol extrahieren und zeigt in der Lösung 

 deutliche Fluoreszenz, indem es in durchfallendem Licht grün, in re- 

 flektiertem Licht blutrot aussieht. In den Chlorophyllkörnern sind ge- 

 wöhnlich mehrere sehr kleine Stärkekörnchen eingeschlossen, die in ihnen 

 durch Assimilation gebildet worden sind. Am besten lassen sie sich, 

 nachdem das Chlorophyll durch Alkohol ausgezogen ist, durch Zusatz 

 von Jodtinktur nachweisen; sie werden daher als ,, Assimilationsstärke" 

 von der Beservestärke unterschieden, die meist aus vielmals größeren 

 Körnern besteht, sich in gewissen Beservestoffbehältern der Pflanzen, 

 z. B. den Kartoffelknollen, angehäuft findet und durch einfache Umwand- 

 lung löslicher, in der Pflanze zirkulierender Kohlenhydrate, wie Glukose, 

 in eine- unlösliche Verbindung ihren Ursprung nimmt. 



