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priseurs-jurés, assis dans des l)iireaux roidants qui cir- 

 culent de lot en lot. 



Il est perçu par la Société fermière, sur le produit 

 brut des ventes : 



4 % pour le poisson amené par les chalutiers et voi- 

 liers. 



5 % pour le poisson arrivant du dehors par voie fer- 

 rée, et 3 % pour le poisson vendu aux détaillants de 

 la ville. 



L'État prussien prélève une part variable sur ces 

 taxes. Elle est de : 



1 3/4 si le dividende ne dépasse pas 5 %. 



1 3/4 plus i/2 du dividende supplémentaire si celui-ci 

 atteint de 5 à 6 %. 



1 3/4 plus 3/4 du dividende supplémentaire s'il dé- 

 passe 6 %. 



Dès que l'adjudication est prononcée, un agent placé 

 derrière le crieur pose sur les caisses vendues une éti- 

 quette imprimée portant le nom du mareyeur adjudica- 

 taire. 



Les commissaires-priseurs remettent le même jour 

 au vendeur le décompte des marchandises vendues. 

 L'acheteur reçoit également, et en même temps, un 

 décompte identique pour régler ses comptes avec la 

 Société fermière. Celle-ci consent assez souvent des 

 crédits aux acheteurs, suivant l'importance de leur 

 maison. 



Le poisson acheté est transporté immédiatement 

 dans les magasins des mareyeurs placés derrière les 

 halles. Ciiaquc magasin, loué aux mareyeurs par la 

 Société fermière, comprend un dépôt d'une dimension 



