LES DIFFÉRENTES PÊCHES MARITIMES. 151 



La pêche se fait du bord, comme à Islande, avec cette 

 différence que chaque ligne ne porte qu'un hameçon sur 

 la tige duquel est fixé un poisson en métal brillant. Le 

 croc de l'hameçon porte une double lanière de peau 

 blanche découpée dans la mâchoire même des morues. 

 Un morceau de hareng salé ou de maquereau est amarré 

 au-dessus de l'hameçon. Un mouvement de va-et-vient 

 donné à la ligne par le pêcheur, fait crocher le poisson. 

 Aussitôt halée à bord, la morue est saignée, puis lorsque 

 la pêche se ralentit un peu, le poisson est tranché, lavé, 

 salé et mis en baril. A l'arrivée au port, la morue est 

 repaquée. C'est grâce à ce soin, à cette attention ap- 

 portée dans les détails de la préparation du poisson, que 

 les Gravelinois parviennent à présenter sur le marché 

 une denrée de tout premier choix dont le prix avan- 

 tageux les paye un peu de leur peine. 



Le faible tonnage des bateaux de Gravelines rend 

 très difficile leur séjour sur les lieux de pêche. Les mau- 

 vais temps du printemps sont excessivement durs dans 

 la mer du Nord et bien souvent, les bateaux gravelinois 

 sont obliges d'aljandonner leurs opérations pour prendre 

 la cape et venir se mettre à l'abri de la terre. 



Des campagnes de pêche aussi pénibles et aussi peu 

 rémunératrices tendent de plus en plus à disparaître; 

 elles ne peuvent subsister que dans des milieux spéciaux 

 comme Gravelines et encore, le nombre des bateaux 

 qui s'y livrent diminue-t-il dans des proportions consi 

 dérables d'année en année. 



