208 LA PECHE MAIUTIME. 



bois, à clairc-voics, amarrées dans les ports, à proxi- 

 mité des gares d'expédition. Ce ne sont généralement 

 que des dépôts provisoires. 



Le vivier fixe est construit d'ordinaire au milieu 

 des rochers de la côte, dans un endroit facilement ac- 

 cessible, mais qui, d'autre part, doit être un peu exposé 

 à l'agitation de la mer, afin que l'eau s'y renouvelle 

 facilement. Il est constitué par de fortes murailles 

 cimentées ou même établi, en entier, en ciment armé. 



Il est indispensable que l'eau du vivier soit excessive- 

 ment pure et que l'établissement lui-même soit d'une 

 propreté irréprochable. La langouste est particulièrement 

 sensible à ce point de vue, et tout apport d'eau douce 

 dans le vivier la fait périr instantanément. C'est ainsi 

 qu'une pluie d'orage un peu prolongée, pendant la pé- 

 riode de temps où le vivier se trouve à découvert à 

 marée basse, amène inévitablement une mortalité nom- 

 breuse. Le douçain, nom donné par les mareyeurs atout 

 apport d'eau douce, est ce qu'ils redoutent le plus. 



Les animaux, ainsi perdus, ne sont pas mauvais pour 

 l'alimentation, mais ne peuvent plus être expédiés. 

 C'est pourquoi l'adjonction d'une fabrique de conserves 

 dans les grandes exploitations pourrait prévenir bien 

 des pertes, elle permettrait aussi d'utiliser les crabes 

 qui, la plupart du temps sont jetés ou vendus à vil prix. 



PECHE A LA COTE DE MAURITANIE 



Depuis quelques années, la pèche des langoustes 

 vertes (Paliuurus regius) de la côte de Mauritanie, a 

 pris un grand développement. 



