212 LA PECHE MARITIME. 



Cette démonstration est d'ailleurs déjà faite pour les 

 jeunes et des résultats importants ont été acquis, no- 

 tamment à Douarnenez. 



3°. — Pêche continue au poisson frais. 

 § I. — La pêche au chalut. 



Le chalutage à voiles, pour la poche au poisson frais, 

 est encore pratiqué par un nombre assez considérable de 

 bateaux de 35 à 40 tonneaux de tonnage moyen. 



Les chalutiers des petits ports de l'Océan, se livrant à 

 cette poche, ne s'écartent pas beaucoup des côtes. Dans 

 la Manche, les barques de Port-en-Bessin et de Grand- 

 camp se rendent en hiver sur la côte anglaise et pèchent 

 de Start Point à Portland. Les autres petits ports de la 

 Manche, entre le Havre et Boulogne et notamment 

 Etaples, arment aussi un certain nombre de chalutiers à 

 voiles qui exploitent les parages du banc du Yergoyer et 

 les embouchures de la Canche, de l'Authie et de la 

 Somme. 



Tous se servent du chalut à perche, mais quelques- 

 uns possèdent des moteurs à pétrole pour la manœuvre 

 du cabestan destiné à virer le chalut. 



Le chalut à perche consiste en un grand filet traînant 

 sur le sol et tenu ouvert par une longue perche dont cha- 

 que extrémité est soutenue par ce que l'on appelle les 

 patins. Ceux-ci maintiennent à une hauteur voulue au- 

 dessus du sol la perche sur laquelle est lacée la partie 

 supérieure du filet. Les patins sont d'ordinaire on fer 



