LES DIFFÉRENTES PÊCHES MARITIMES. 287 



l'augmentation de l'outillage devrait porter sur un nom- 

 bre important d'usines. 



Cette obligation de posséder de nombreuses usines, 

 afin d'être toujours à proximité des lieux de pêche, 

 n'est pas une des moindres charges de l'industrie des 

 conserves de sardines. 



Enfin, au point de vue commercial, les usiniers ont dii 

 surmonter de très grosses difficultés pour le maintien 

 de leur commerce. Après avoir possédé un vrai mono- 

 pole, ils ont vu, un jour, les sardines de Vigo envahir 

 le marché. Or, l'Espagne était particulièrement favo- 

 risée pour ce genre de commerce ; elle avait la matière 

 première à sa portée, puisqu'on peut pécher à peu près 

 toute l'année dans la baie de Vlgo, et elle pouvait dis- 

 poser d'une main-d'œuvre à bon marché. Les produits 

 étaient certainement inférieurs aux produits français, 

 mais leur bas prix les faisait, tout de même, préférer 

 dans plusieurs pays. 



Après la concurrence espagnole, est venue la concur- 

 rence norvégienne. Ce n'est pas même de la sardine 

 que vendaient les Norvégiens puisqu'il n'en existe pas 

 dans la mer du Nord; ils remplissaient leurs boîtes de 

 conserves de sprats qu'ils vendaient sous le nom de 

 sardines norvégiennes. De là est venu le procès intenté 

 par les fabricants français, en Angleterre et en Alle- 

 magne, pour se protéger contre l'emploi abusif du mot 

 « sardines » appliqué à un poisson qui n'y a aucun 

 droit. 



Une étude très intéressante et très documentée faite par 

 le directeur de la Station aquicole de Boulogne-sur-Mer, 

 a permis de mettre à néant la thèse soutenue à ce sujet 



