LES DIFFERENTES PECHES MARITIMES. 3G9 



tives aux fonds de pèche, à leur situation, à leur nature, 

 à leur exploitation possible. D'autre part, les études 

 doivent aussi porter sur des questions se rattachant plus 

 particulièrement à l'exploitation commerciale, telles que 

 les méthodes d'utilisation et de conservation du poisson. 



Dans ce dernier ordre d'idées, on peut citer l'exem- 

 ple de la Norvège qui, en outre d'une organisation 

 complète destinée aux études océanographiques, et 

 biologiques, possède un laboratoire de chimie dont les 

 recherches portent sur la préparation et la conservation 

 du poisson, les vérifications et analyses des huiles, sels, 

 etc.. nécessaires pour le salage et la mise en boîtes 

 des conserves, et enfin sur l'emploi des algues, des 

 goëmons et des soudes. 



Les marchands et les usiniers norvégiens peuvent 

 demander au service des pêches de faire entreprendre 

 pour eux des études dont le laboratoire se charge 

 moyennant une faible redevance. C'est ainsi que ce 

 laboratoire s'est occupé successivement de recherches 

 ayant trait : à la production d'engrais formés en partie 

 de farine de hareng, à l'extraction économique de l'iode 

 des algues, à la congélation et à la réfrigération des 

 poissons et de la boette. 



L'Angleterre, elle, a porté tout spécialement son 

 action sur les relevés elles recherches hydrographiques. 

 Ses cartes de navigation et de description des fonds do 

 pêche sont particulièrement intéressantes, et ce sont 

 d'elles que se servent nos^pécheurs, car, malheureuse- 

 ment, en France,' il n'existe'rien de semblable. 



Tous les pays chez lesquels l'industrie de la pêche 

 constitue ^une des sources importantes de la richesse 



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