-^ 33 - 



mu. maü mm. mavt 

 bei 3d)aft)icf) imb Sc^afuioUc itou jä^rücl) 149 „ auf 201 



„ 'Butter, ?^cbeniicf), (Sicrn unb au^^gcfc^L (ylctfrf) \ „ „ ~^') „ 



„ 2|.iccf unb 3c^ma(,^ 20 „ „ <38 „ 



„ (cdcubcui Üviubnicf) 24 ,, „ 41 „ 



„ Ickubcu 3d)tüciucn "5 „ ,, 9'J ,, 



jufammeu Uou 275 „ auf 481 „ 



riefe ftatiftifd)en ä^^^^en uievbcn obenbrein Hon urt§ei(§(ofen ßeuten nod) 

 benutzt, um beu beutfd)en Öaubtrirt^cn ftrafenb gugurufcn: Zt^, tricüict 

 3^r Surf) entgefjcn (a§t — ^Junbertc öon TOÜionen muffen in§ 5(ug(anb 

 fliegen für @ier, ?y(eifc^ u. f. in., bie ^^r boc^ nerbienen fönnteti 



3)er f(f)tücrc inbircftc 3?er(uft, ber mit bem ungcnügenben (^rengfdiu^ 

 nerfnüpft ift: bie fortgcfcl3te (Sinfc()(eppung non iMe^fcui^cn fei nur nebenbei 

 erttiä^nt. 



33ei fo(rf)er 3a^tage mirb ber objectiüe 33eobad)ter c§ gered)tfertigt 

 finben, n)enu» bie beutfc^e Sanbn)irtf)fd)aft in it)rer @efammtl)eit 'Ht'a Hugeu 

 9latf)fd;(og t^bridjt nennt: in aUgemeiner 3lenbernng ber ^robuftion§= 

 ric^tuug htw Q)etreibebau burc^ iMe^3ud)t jn erfe^en. 



Sotüeit in ber (^eftaltung ber '^^rei§tier§ä(tniffe für bie tf)terifc^en 

 i^robufte ton 1870—1890 ber beutfc^en Öanbiüirt^fc^aft in ber X^at ein 

 ,§itfämittel gegeben njar, bie ?yotgen be^ 5Inpra(I^ ber au^länbifd^en (^etreibe= 

 fonfurreng einigcrmaf^cn ab§ufd)tt)äc^en, ift biefc!§ ?OZitte( bem Ö)ro§betriebe 

 in ungleich ^öf)erem 9}?a§e bicnftbar gemefeu, a(§ bem bäuer(id}en ^öetriebe. 



5)er bäuertic^e SÖirt^ ^at nic^t unb mirb aud) burd) genoffenfd)aft= 

 lic^e il^ereinigung nie bie 9}?ögü(^feit ^aben, feine iMe()probufte fo ^o6) 

 uermert^en §u fönuen mic ber Ö)roBunrt^. iBer im (^roj^betriebe, §. ^. bei 

 ll^iaftung, im ©taube ift, eine t)oIIe SBagentabung in 3w<^t unb ^^ütterung 

 glcic^mäfng be^aubelter ©tiere, .Kälber ober (Sd)meine bireft auf beu 3)Zar!t 

 ^u bringen, ber lüirb für ben Rentner ein er^eblid}e§ 9}Ze§r löfen a{§> ber 

 33auer, ber mit eingeüten ine()ftüc!en auf ben 5lbfa^ in ber unmittelbaren 

 '.)?ä^e aw ?^'(eifc^er unb ^(ein()änb(er angemiefen ift. 2)er 3"fö"itnenfci^Iuf^ 

 ber ^(einmirtf)c in genoffeufd)aftlid}e ^^erbäube gu gemcinfamem 3>erfauf 

 mürbe gmeifellog eine ":i3efferung gegen ben je^igen, mit 5luyna()me ber 

 in 3tabtnä()e ober in 3nbuftrie=Ö)egenben üegenben betriebe, gerabeju !(äg= 

 lid)eu guftanb bringen fönnen, aber ba§ eine mefentüc^e ?^toment bleibt 

 aud) bann nod) fortbcfte^cn, ban e§ bei 5(nlieferung auö fünfzig ober l)unbert 

 nerfc^iebenen 3täl(en tec^uifd) nic^t mögtic^ ift, biejenige ©teidjmäfügfeit 

 ber ili?aare unb biejenige @(eid)mäJ3igfeit ber einjelnen tcd)nifc^en Operationen 

 (;3üc§tung, 3)^iftaufftc((ung, ^-ütterung, 9)taftbeeubigung) jn ergieten, bie 



3 



