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bie nur ^ai^ flotte C^efduift (ber c^rof^c iin^ vafc^e llmlal3) ^eraueju= 

 idUac\en uermaiv ,^ätte ba^ c^rof^e ^ampfmolfereiuntenie^men nic^t 

 bie InUtvje 'Hitd) Don an^junirtei (^^abnmild)), ee fonnto fid) nid)t bie 

 ja^lreidKn foftfpielicjen ':>(mbulancen, bie fauberen aber aud) tbeueren 

 ^Nertaufeläben mit (Mvi^, 2ßa|jev, Telep^onDerbinbunc^en k. einrichten. 

 %{it bie I)ier auf lauf enben faux frais (Spefen) muffen ber Vieferant 

 (^anbwirti)) unb ber C^onfument bejahten, jener muf^ bidiger uerfaufen, 

 biefer fo oiet, ab bie (Hmcurreng erlaubt, me^r bafüv be^a^len. 



^^eil aber ein fotd)ee Unlernebmen aue d^^n c^enannten (*orünben 

 fo biet billiger ein tauft, me^r ^IBaare rafc^er umfel^t, lann e^ rec^t 

 \voi)i am einzelnen 8türf wenic^er oerbienen, bakr o^ne 3^erluft niebere 

 greife anlegen, ben fleinen £^ieferanten, barunter bem einzelnen ^anb= 

 ivirtbe bk C^üncurren3 erfdweren. 



äöollen nun bie V^anbu>irtl)e gemeinfam oorgel^en, bie monopol= 

 artige ^errfd)aft folcber grof^en '^^rioatunternebmen belämpfen, fo muffen 

 fie ^^unäd>ft, um Äunben ^u geioinnen, nic^t bloö minbeftenis ebenfo 

 gute 3Baare, fonbern biefe tDomöglic^ nod) billiger anbieten; M^ er= 

 forbert nambafte Opfer an '}Jhit)e, ^^eit unb @e(b unb baran fcbeitern 

 bie meiften 'i>erfud)e.. ^ie l^anbivirt^e tonnen nid)t felbft ein berartige^^ 

 Unternebmen leiten, fie brauduni einen (5)efc^äftefübrer, ber ^k mand)crlei 

 ^>ortbeile ei nee berartigen ^etriebee gefd)idt aue^unül^en oerftebt; ber 

 (vrii^erb neuer Äunben burc^ rei^t^eitigeei unb bequemest 5lbliefern in 

 ^ie ,'p«^M'ci'/ ^'iner paffenb gelegenen 35erfauf^fteUe; bie 3orge, t>a\^ für 

 bae oft uu'd)felnbe iVbiirfni^ aud) immer bae nötbige ^^ingebot oor= 

 hanben fei, bie ©euu^bn^eiten bee ^^ublitume ab^utaufd^en — bae finb 

 xUnforberungen, hie ein be^^a^lter :öeamter meift minber gut erfüllt aü 

 ber Unternehmer felbft. ^^a^u tommt auf ber anbern 3eite bie ^n- 

 bolen^ fo Dieler ^[^anbunrtbe, bie 3n>ar gern an einem berartigen @e= 

 fdnifte oerbienen, aber nid)t ^uoor bie unbebingt erforberlid^en Opfer 

 bringen u>olIen, wo\n namentlid^ ber fefte lJ;ntfd^luH gebort, nur gute 

 'iÖaare ^u liefern, nicbt aber ^ie febr oenverflid)e x>lbiid)t, auf .Soften 

 ;Hnberer aud) mittelmäßige ^eiftungen mit einj^ufcbmuggetn. 



Xroi5 air biefer ^>inberniffe finb namentlid) ^D^oltereigenoffen= 

 idurften mit (^:rfotg tbatig in ben ©egenben, too ber mittlere unb 

 Heinere (^vn-unbbe|il5 mit i>ieb^udu Dorberrfi^enb ift; bort ^at man aue 

 ^er :)(Otb nnrtlid} eine ^ugenb ^u mad.^en oerftanben. 3dnineriger 

 fd)eint ee M, wo großer unb fleiner ©runbbefii^i gemifd)t oorbanben 

 finb. ^ae ^)ttttergut bat ftäufig felbft einen i^ertaufelaben in ber 

 ^U\\>t, ber, wenn gut geleitet, fo giemlid) alle ^^(nforberungen erfüllt, 

 ex? füblt minber bao ::ßebürfnif.\ fid} mit ben bäuerlid>en ^öefit^ern ^u 

 einer (su'uoffenfd^aft ^u affociiren, ber ^^-^auer aber oerfauft an ben 

 ,V>öter ober oerfud'^t ee aud> felbft, feine ^i^aare ;u "DJtarfte ^u bringen, 

 uHie toftfpielig, ^eitraubenb unb bal)er meift unrationeH ift. 



j-ür ben oom ?0^artt entfernter wobnenben ^anbwirt^ l^aben 

 ucuerDingi? bie „l^ebenemittelballcn" einige ^HUtbeile ^u bieten oermodbt. 



