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beftimmten ^taia bic 5(u§fu§rprämie fteigen ober falleu. (?) 

 5Iufga6e ber D^eid^^^regternug ift e^, bie beutfdje ^Kü6cnäuc!er^ 

 tnbuftrte ^um @egen ber SanbtDirt^fd^aft letftungC^fäl^ig ju 

 erhalten. 



5(uf bie ®r-^ie(ung t)on 93^ajtmalenttcn in gutterrüben 

 fönnte burd) ^ieffultur, paffenbe Düngung, ertragreid^e 9^üben= 

 f orten, frei|ige§ S3e^acfen nod} me^r ®en)i(^t gelegt luerben. 



^06) gered^tfertigter aU tvk bei ^iidcx ift bie ^(nna^me 

 einer ^onfnmftetgernng bti S5ier. 



SDie (S^erftenprobuftion ^eutfd^Ianbö reidit lange nid)t 

 au^, um bie 9lad}frage nad) guter ^raugerfte ^u beden, e§ 

 loirb eine SD^affe (SJerfte Dom 5(u§Ianbe importirt. SSä^renb 

 Oor 12 bi^ 15 Sauren me^r bie ©erften ber 9}?agbeburger 

 ^örbe, ber @aa(e, ja and) Söeftpreufeen^ unb Ä'ujaüienö ein 

 gefud)ter (Sjportartifet nac^ (Snglanb jur ^orterfabrüation 

 maren, ^at ba^ je^t aufget)ört. 



Sm Sa^re 1880 Ratten toir^lu^fuftr Oon 154409 Tonnen 

 ©erfte, 10518 Tonnen "^al^ k 1000 Mo, bagegen im Sa^re 

 1890 nur nod) 6425 Stonnen, 1891 = 3899 Tonnen unb 

 1892 = 9657 Tonnen Werfte; ä^nli^ ift 5(u§fu^r oon 

 5DZa Ij 5urüdgegangen. dagegen ift bie ©infu^r oon Werfte 

 unb dJlaifi bebeutenb geftiegen, im 3ci^re 1880 betrug fie 

 222271 SEonnen (SJerfte unb 35220 Xonnen md^, im 

 3a^re 1890 bagegen 735292 Tonnen (SJerfte unb 72760 

 Xonnen Tlal^. ^er Einbau ber (SJerfte ift in ^eutfc^Ianb 

 jiemüd^ g(eid) gro^ geblieben, ^at atfo nid)t mit bem er* 

 ^ö^ten Sebarf (Stritt gehalten. 2)te (SJerftenprobuftion 

 in ^eutfd)(anb mar aber 



1880/81 = 2145607 Tonnen unb 

 im Saftre 1892/93 = 2420736 



§ieröon ift ein großer X^eil geringmert^igere Werfte ju 

 gutter§meden, für äJ^üüerei, ^ur gabrifation oon 9}?e^t, (5irie<o, 

 Graupen, für bie gefefabrifation, ©piritu^brenneret abgegeben, 

 unb anbere beffere (Sorten merben oon ben 93M(§ereien 

 unb Brauereien angefauft; e^ ift anjune^men, ha^ bie im= 

 portirte ©erfte faft gan^ ju Brau^meden oermenbet 

 mürbe, ha bie geringmert^ige ben ©ingangöjoU oon 2.25 

 Wlaxt per 100 tilo ntc^t oerträgt. 



Sft bie J^rage nidjt bercd^tigt: ^ann uufere beutfdje 

 ßanbmirt^fc^aft nid^t allein genügenb öraugerfte erzeugen? 



(Sie ift entfd^ieben mit Sa 5U beantmorten. 



S)eutfd)lanb fann auf befferen Bobenarten biefelbc fd)üne 

 33raugerfte bauen, mie 9)?äl)ren, Böi)men, Ungarn 2c. §ier 



