PAY] 



788 



[PAY 



Payen, Anselme. 139. Observations sur les 

 tissus vegetaux : nouveau caractere distinctif 

 entre la cellulose et ramidon. Paris, Comptes 

 Kendus, XL VIII., 1859, pp. 319-327, 358- 

 362. 



140. Differents etats de la cellulose dans 



les plantes ; epiderme des vegetaux. Paris, 

 Comptes Rendus, XLVIIL, 1859, pp. 772-780. 



« 141, Composition de I'enveloppe des 



plantes et des tissus ligneux. Paris, Comptes 

 Rendus, XLVIII., 1859, pp. 893-899. 



.. 142. Sur la G^lose et les nids de Salan- 



gane. Paris, Comptes Rendus, XLIX., 1859, 

 pp. 521-530. 



' 143. Amidon des fruits verts. Relations 



entre ce principe immediat, ses transformations 

 et le developpement ou la maturation de ces 

 fruits. Paris, Comptes Rendus, LIII., 1861, 

 pp. 813-816 ; Erdm. Journ. Prak. Chem. 

 LXXXVI., 1862, pp. 496-498. 



■ 144. Dextrine et glucose produites sous 



I'influenee des acides sulfurique ou chlorhy- 

 drique ; de la diastase ou de la di^istase et de la 

 levure ; cellulose fibreuse extraite des bois ; 

 glucose incristallisable preparee au moyen du 

 malt ou de I'acide sulfurique. Paris, Comptes 

 Rendus, LIIL, 1861, pp. 1217-1223. 



Fayen, Anselme, et J. B. Boussingault. Me- 

 moire sur les engrais et leurs valeurs comparees. ' 

 Paris, Comptes Rendus, XIII., 1841, pp. 323- 

 332; Annal. de Chimie, III., 1841, pp. 65- 

 108 ; Erdm. Journ. Prak. Chem. XXIX., 1843, 

 pp. 93-104. 



2. Memoire sur les engrais. Paris, 



Comptes Rendus, XV., 1 842, pp. 657-669 ; 

 Annal. de Chimie, VI., 1842, pp. 449-465. 



3. Remarques sur I'analyse du guano 



de MM, GiRARDiN et Bidard. Annal. de Chimie, 

 X., 1844, pp. 237-238 ; Erdm. Journ. Prak. 

 Chem. XXXIL, 1844, pp. 115-116. 



Payen, Anselme, BoussingaTiIt, J. B., et Jean 

 Baptiste Dumas. Recherches sur I'engraisse- 

 ment des bestiaux et la formation du lait. Paris, 

 Comptes Rendus, XVI., 1843, pp. 345-362 ; 

 Annal. de Chimie, VIII., 1843, pp. 63-114; 

 Ann. Sci. Nat. XIX. {Zool), 1843, pp. 351- 

 386 ; Erdm. Journ. Prak. Chem. XXX., 1843, 

 pp. 65-1 14. 



Payen, Anselme^ et A. Chevalier. Memoire sur 

 le Houblon, sa culture en France et son analyse, 

 etc. Journ. de Pharm. VIII., 1822, pp. 209- 

 228 ; Quart. Journ. Sci. XIII., 1822, pp. 402- 

 404 ; Trommsdorff, N. Journ. d. Pharm. VH., 

 1823, pp. 169-200. 



2. Note sur I'emploi a I'interieur 



du nitrate d'argent mele a un extrait vegetal. 

 Journ. de Pharm. VIII., 1822, pp. 348-350. 



Payen, Anselme, et A. Chevalier. 3. Extrait 

 du " Traite des reactifs, leurs preparations, leurs 

 usages speciaux, et leurs applications a I'analyse." 

 Journ. de Pharm. VIU., 1822, pp. 421-424 

 bis. 



4. Experiences sur la fleur de la 



Mauve sauvage (Malva sylvestris), et particu- 

 lierement sur la matiere colorante de ses petales, 

 employee comme reactif, soit en teinture, soit 

 etendue sur le papier pour demontrer la presence 

 des alcalis. Journ. de Pharm. VIII., 1822, 

 pp. 483-488. 



— — 5. Note sur la matiere colorante des 



fruits du bois de Sainte-Lucie, Cerasus mahaleb. 



Journ. de Pharm. VIII., 1822, pp. 489-490. 

 6. Note sur le poids apparent de 



plusieurs fecules. Journ. de Pharm. IX., 1823, 



pp. 187-189. 



7. Memoire sur la culture raisonnee 



de sept especes de Pomme-de-terre, les terrains 

 qui leur conviennent, les especes les plus pro- 

 ductives, la quantite d'eau et de matiere nutritive 

 qu'elies contiennent ; suivi d'essais comparatifs 

 de plusieurs modes de plantation. Journ. de 

 Pharm. IX., 1823, pp. 396-409. 



8. Essais sur les moyens de recon- 



naitre la valeur reelle des soufres destines a la 

 fabrication de I'acide. Journ. de Pharm. X., 

 1824, pp. 500-503. 



9. Note sur les quantites d'acide 



phosphorique libre facilement appreciables au 

 moyen du Tournesol et de I'eau de chaux. 

 Journ. Chimie Med. I., 1825, pp. 116-118. 



10. Note sur les baies du Solanura 



verbasci folium ; leur principe actif. Journ. 

 Chimie Med. I., 1825, pp. 577-581. 



Payen, Anselme, und Jean P. J. Darcet. Notiz 

 iiber die Analyse zweier von Herrn Gregory 

 gegebenen Muster von Reis. (Transl. from 

 Journ. Chimie Med., April 1833.) Liebig, 

 Annal. VII., 1833, pp. 256-257. 



Payen, Anselme, Derosne, Bernard, et Ossian 

 Henry. Exaraen chimique et medical de 

 I'ecorce de Monesia. Journ. de Pharm. XXVII., 

 1841, pp. 20-35. 



Payen, Anselme, et J. S. E. Julia de Fonte- 

 nelle. Extrait d'une note sur le Charbon de 

 Schiste bitumineux. Journ. de Pharm. IX., 

 1823, pp. 462-466. 



Payen, Anselme, et Maher. Observation sur la 

 transformation ganglionnaire des nerfs de la vie 

 animale et de la vie organique. Paris, Comptes 

 Rendus, XXL, 1845, pp. 1171-1177. 



Payen, Anselme, et William Marcet. Des al- 

 terations et des falsifications des substances ali- 

 mentaires. Bibl. Univ. Archives, XXXIV., 

 1857, pp. 97-140. 



