2. tapitel: ^ie 2;emperatur 195 



fd)aeBHrf) üliergel)t, alifterben, ha^ a\\o and) it)iien baS^ ©efrorenfein 

 felbft jd)on töblid) ift^. 3>iel(eid)t beruljt aurf) bie üoii ©öp^terf») 

 gemarf)te 33eobad)tiing, baB iuieberf)ölte§ ^iiiftaueu unb ©efrieren 

 tötete, iüäf)renb eimnaliger groft biefe golge uid)t I)atte, baraiif, ba% 

 babei enblid) ju inel 3lHiffer uerloreu gel)t, ba e§ iiid)t luteber evje^t 

 lüirb. Se^t wxxb eö and) erflärlid), warum alle üon 5iatiir jaftarmen 

 ^flanaeuteile fel)v unberftanb§fäl)ig gegen ben ^roft fiub, luoriu bie 

 trodenen ©amen obenan fteljcn. 5)enn erftenS fiub eben bie ßelten 

 foldjev gjflanaentetle Hon ^)iatur fät)tg, in einem anwerft mafferarmen 

 ßuftanbe am ?eben gn bleiben, nnb ^meiten^i fann nberl)aupt non 

 einem eigentlid)en ^iuöfrieren oon ©aft bei fo loalferanneu 2:eilen nid)t 

 bie 9iebe fein. 



III. i>erfd3iebene ©mpfinblic^feit ber ^flanäen 

 gegen groft. 

 S)ie iior()ergeI)enben ßeilen entljalten bereitsS bie genügenbe @r. ^j^^jj^^j^J^^^^^ 

 flänmg bafür, ba^ fid) in ber ^pfianjenmelt eine fo große i^erfd)ieben= g^gen gtoft. 

 f)eit in ber 2Öiberftanb^^fäl)ig!eit gegen ^Jroft bemerfbar mad)t. SÖenn 

 man loeiß, ba\i tälte an unb für fic^ für baS^ lebenbe ^rotopIa§ma 

 Mne 3:obe§urfad)e ift, fonbern ba^ nur ber mit bem 3(uöfri[taüifteren 

 üon Sßaffer au§ bem Protoplasma notmenbig uerbunbene 2ßaffcr= 

 üerluft 3ur «lobeSurfadje bei ber (Sinmirfung be§ grofteS mirb, fo I)at 

 e§ feinen Sinn, mit ©öppert Don einer nerfd)iebenen (SmpfinbUd^feit 

 be§ lebenben ^^^rotoplaöma§ bei ben einzelnen ^^pflanjenarten 3U reben. 

 5J?af3gebenb bafür, mie Ieid)t ein ^flan^enteil bem %vo\t erliegt, mirb 

 nur fein, mie groß ber natürlidje Slniffergeljolt be§ betreffenben 2:eile§ 

 5ur 3eit ift unb einen mie großen ^Crnffernerlnft berfelbe in bem augen= 

 blidlic^en ßuftanbe feineo ?eben§ nerträgt. Sefonbero ber le^te ^nnü 

 mirb ber entfd)eibenbe bei ber groftempftnblid)feit fein. 3nbem man 

 biefeso gjioment fid) nid)t genügenb flar mad)te, l)at man nad) anbcren 

 ^ebingungen ber Siber11anb§fäl)igfeit gefud)t, oI)ne babei ju einem 

 greifbaren 9iefultate ju fommen. .ttoffmann^) l)at uergeblid) ben 

 @el)alt ber SSaumjmeige an med)anifd) gebunbenem ^Csaffer al§ maB= 

 gebenb nad)ir)eifen gu tonnen r)erfud)t, benn biefer (S)el)alt ermieö ftc^ 

 babei nid)t al§ gJiaBftab für bie ??roftempfinblid)feit. Unb menn 

 ©orauer*) betont, ba^ nid)t bloß ba^^ einzelne Snbiinbunm, fonbern 

 felbft ieber ßmeig einer |)ol3pflan3e in geftaltlid)er, anatomifd)er unb 



') 33ergl. aud) ©öppert, SüärmeentiLnrfelung, pag. 60. 



2) 1. c. pag. 131. 



3) (Sin negatiueg 9tefultat, 1882, 



*) ^flanjenfranft)eiten, 2. SlufU I, pag. 362. 



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