l'alimentation minérale chez les poulinières 331 



semble coïncider avec une fragilité plus grande du système osseux 

 et des troubles très nels du système nerveux. 



L'une des causes initiales importantes de ces modiiications : une 

 assimilation insuffisante de phosphate de chaux, etc. Le remède 

 à cet état de choses sera facile : il suffira de fournir à la jument 

 en lactation, et sous une forme facilement assimilable, les prin- 

 cipes que trop souvent elle est réduite à emprunter à son orga- 

 nisme. 



Pour cela deux rations quotidiennes de notre aliment, de 

 400 grammes chacune mélangées à l'avoine suffiront ample- 

 ment : le remède ne peut donc être ni plus simple, ni plus facile, 

 ni plus agréable, les chevaux étant très friands de ce produit. Les 

 résultats obtenus jusqu'à ce jour dans les plus grands haras, où 

 l'albuminoïde est entré dans la diététique courante des animaux, 

 ainsi que les faits physiologiques constatés chez les juments pouli- 

 nières traitées par cet aliment hors pair tendent à établir d'une 

 façon certaine, son efficacité dans le régime des gestantes et des 

 nourrices. 



La nécessité d'éviter de donner des aliments encombrants, for- 

 çant à diminuer le volume du bol alimentaire dans les derniers 

 mois de la gestation, la ration journalière se trouvant diminuée, 

 n'est plus suffisante pour apporter aux juments l'ensemble complexe 

 des éléments minéraux nécessaires pour la formation du fœtus. Il 

 convient donc qu'elles trouvent toutes les matières utiles dans un 

 aliment concentré, plus riche que L'avoine et moins échauffant que 

 cette denrée qui excite les poulinières. 11 n'y a donc pas de meil- 

 leure nourriture que celle dont nous conseillons l'emploi aux éle- 

 veurs. Nous savons que Valbuminoïde phosphore présente une relation 

 nutritive très serrée, que sa digestibilité est très élevée et qu'il est 

 très riche en azote et surtout en acide phosphorique : toutes con- 

 ditions reconnues comme favorisant au plus haut degré la sécré- 

 tion du lait, de même que la nutrition. À ce titre donc, la supério- 

 rité de cet aliment est évidente. Cette supériorité ne lui est du reste 

 point contestée. 11 serait par conséquent superflu d'insister. Nous 

 sommes simplement amenés à faire quelques remarques qui ont une 

 importance pratique considérable. 



Le calcul montre que la jument qui reçoit 800 grammes d'albu- 

 minoïde phosphore absorbe ainsi plus d'acide phosphorique et de 

 chaux qu'elle n'en élimine par son lait. 



En particulier, nous avons vu précédemment combien la teneur 



