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en principes minéraux des aliments était insuffisante. En com- 

 plétant l'alimentation comme nous venons de l'indiquer, tout sera 

 prévu, et la proportion de sels minéraux deviendra très suffisante 

 pour les besoins du foal et ceux de la poulinière, même eu tenant 

 compte de l'insuffisance d'absorption. Ainsi donc, la jument qui 

 allaite n'aura plus besoin d'avoir recours à ses éléments organiques 

 propres pour y puiser les principes les plus actifs de son lait, elle 

 pourra éviter la déminéralisation, la pbosphaturie et les troubles 

 nerveux qui y sont liés, les conditions deviendront meilleures pour 

 elle et le poulain, et la fécondation de la mère quelques jours 

 après la mise bas sera plus certaine. 



Inutile de dire que, indépendamment du phosphate de chaux, les 

 autres substances contenues dans l'albuminoïde phosphore : léci- 

 thines, caséine, etc., tous produits présentés sous la forme la plus 

 facilement assimilable, viendront joindre leur effet salutaire. 



Jusqu'ici, l'albuminoïde phosphore était considéré comme l'ali- 

 ment idéal du poulain, il devient en plus le complément néces- 

 saire de l'alimentation de la jument qui allaite. 



En effet, les principes que renferme l'albuminoïde phosphore font 

 qu'il parait agir surtout par le surcroît d'énergie qu'il importe dans 

 l'organisme; nous pouvons dire qu'il agit en augmentant la pres- 

 sion osmotique et en apportant l'électricité potentielle dont il est le 

 substratum. Les molécules dissoutes de l'organisme se trouventêtre 

 animées d'une force électro-motrice plus intense, qui facilite leur 

 mouvement de translation dans les cellules. C'est ainsi que la nutri- 

 tion se trouve renforcée. 



Sous l'influence de cet aliment, on a constaté chez les juments 

 que la nutrition était rapidement suractivée, ce qui s'est traduit 

 par les effets suivants : 



1° Augmentation de la sécrétion lactée; 



2° Amélioration de la quantité de lait; 



3° Accroissement du poids de la poulinière; 



4° Accroissement plus rapide du foal. 



11 est donc évident que, pour les juments pleines et les juments sui- 

 tées, ce produit constitue un véritable aliment de choix, car il per- 

 met, comme nous l'avons dit plus haut, de pourvoir aux dépenses 

 et aux pertes phosphatées qu'entraînent la gestation et l'évolution 

 du fœtus et il favorise la sécrétion lactée. 



Il est constant que le lait des poulinières qui reçoivent l'albu- 

 minoïde est plus riche en beurre et en albumine. 



