L ABREUVEMENT DU CHEVAL 335 



récemment une série d'expériences, afin de rechercher les relations 

 existant entre l'assimilation des aliments et l'abreuvement des 

 animaux. 



De ces essais, il résulte que chez le cheval le moment d'absorption 

 de la boisson (avant, pendant ou après le repas), n'a aucune 

 influence sur l'assimilation des substances alimentaires; quand on 

 fait boire le cheval après le repas une plus grande quantité de 

 crains est entraînée de l'estomac dans l'intestin, il en est de même 

 lorsqu'on fait boire l'animal entre l'avoine et le foin. 



Tous les chevaux soumis à ces expériences ont bu plus d'eau 

 quand on les a fait boire après le repas ; la quantité minimum d'eau 

 absorbée a élé observée chaque fois que les animaux ont bu avant 

 la nourriture. 



Lorsqu'on change de régime, à partir du jour où le mode d'ab- 

 sorption après la nourriture fait place au mode d'absorption avant 

 la nourriture, le poids de l'animal diminue; il se maintient au con- 

 traire lorsqu'on fait l'expérience inverse. Le poids minimum reste 

 constant pendant toute la période de l'administration de la boisson 

 avant la nourriture ; il en est de môme du poids maximum pendant 

 le temps où l'on fait boire les animaux après le repas. 



Quand les chevaux commencent à boire avant la nourriture, ils 

 mangent avec moins d'avidité pendant les premiers jours; au con- 

 traire, on ne remarque aucun changement quand on commence à 

 faire boire les animaux après le repas. 



Les résultats du D r Tangal sont en contradiction avec la théorie 

 actuellement admise d'après laquelle il vaudrait mieux faire boire 

 les animaux avant de leur donner toute nourriture, les avantages 

 étant les suivants : assimilation plus grande par suite d'une plus 

 grande production de sucs digestifs, suppression de l'entraînement 

 des grains dans l'intestin par l'eau de boisson. 



D'après l'auteur, il semble résulter que l'administration de la 

 boisson après le repas est préférable; en tout cas, lorsqu'on voudra 

 augmenter chez un cheval le fonctionnement des voies urinaires, il 

 faudra toujours le faire boire après qu'il aura mangé. 



