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Sicherer no$ tä§t ftd) bie Steigerunö bcr ©cfamtprobuftion 

 bei bcr 9iufet)ict)l)altung na^meifen. 3^^ biefem 3^^^ ^^ ^^ ^^tig, 

 adcS iJiu^t)icf) auf (BiM iHinboie^ ju rcbujiercn. 3* benu^e bierju bic 

 t)on ber omtli^en ©tatiflif atiöenocnbcten 5^ert)ä(tni8§a^(en, monac^ 

 1 6tücf iRinbmcb == 10 6$afen = 4 ^^weinen = 12 3ie9en ift. 



^8 waren im ^eutf^en iHei^ üorbanben an 6tücf *) : 



2luf ^inboict) rebujiert moc^t bieg: 



3n ben 20 3a{)ren t)on 1873 hi^ 1892 giebt bieg eine eteige* 

 rung t)on 1893882 etütf ober oon 9,35 $roj. 



^iefe 3öf)l ^i^wcft aber feineStüegg bie gefamtc 33ermet)rung ber 

 $robuftion an tierifc|)en ©rjeugniffen ber ßanbiDirtfc^aft aug. ^enn 

 in ber genannten $eriobe f)at ta^ förperlic^e ©ewi^t unb nocb mef)r 

 bie ^robuftion ber einzelnen Xiere an Ti\[6i), gleifc^i unb gett 

 erl)ebli$ zugenommen. D\)nt ju l)o$ ju greifen, barf biefelbe auf 

 10 $roj. unb bamit bie «Steigerung ber gefamten tierifc^en $robuf* 

 tion auf ettra 20 $roj. veranlagt werben. (5g mürbe tk^ na|)ejn 

 ber in ber gleiten 20«jäl)rigen $eriobe flattge^abten ^ermet)rung 

 ber ^cüötferung entfprec^en. 



3ufolge ber gutternot ()at in bem 3of)re 1893 ^meifellog eine 

 5lbna()me ber 5^ie{) Haltung ftattgefunben, wie fic^ aug ben Qtefultaten 

 ber ßnbe 1893 vorgenommenen, aber no$ nic^t t)eroffentli^ten, 

 55iel)§ät)lung ergeben wirb, tiefer iRücfgang ift aber ein zeitweiliger 

 unb wirb ftd^ ebenfo, wie bieg fction früt)er ber %aU war, balb wieber 

 auggleic^ien, 



2)a§ bie ^Steigerung ber lanbwirtfc^aftli^en $robuftion, wenig* 

 fleug für bag wi^tigfte lRat)runggmittel, bag betreibe, ni^t gleid)en 

 Schritt gel)alten mit bem gleichzeitigen 2Sa4)gtum ber S3ct)ölferung, 



l) ©tatiftifd^eg ^a^rbuc^ für bng S)eut|d^c ^ei^i. ^a^rg. 

 1885, (S. 37, ^a\)XQ, 1893, (5. 18. 



