194 VI. ©er @antenroed)fet. 



3)te (Sigenfdjaften ber ^utturbftanjen fommen t)auütfäd)lid) nadj jtoet 

 &tid)tnngen f)ht in SBetracfjt: einmal infofern fie für bic einzelnen ^flan^en* 

 gruben (Varietäten, (Spielarten u. f. to.) ju beren Unterfdjetbung bon einanber 

 d)arafteriftifd) finb, forcie anbrerfeitö, infofern burd) fie bic &iftung8fäf)igfeit 

 ber ©eroäd)fe unb bamtt beren SBertfy für ben tanbroirtl)fd)afttid)en betrieb be= 

 bingt mirb. 3n gleicher Seife, roie bei ben ^auStfyteren 1 ) fann man bem= 

 gemäf? bei ben ^utturbfianjrn mor^^ofogif^c unb ptjnftotogifdje Äennjeidjen 

 unterfdjeiben. 



£)ie motpljoroöifdjett, b. 1). biejenigen £enn$eid)cn, tuetdje ben £t)tou§ ber 

 ■pflanzen barftellen, finb, inforoeit fie nidjt auf foldje Drgane Vejug fyaben, 

 roeldje für bie 9?u^bar!eit ber ©eroädjfe beftimmenb finb, für bie braftifcfje 

 &mbroirtf)fd)aft bon leiner ober bod) nur bon fefyr untergeorbneter SBebeutnng. 

 3lnberö bagegen berljält e§ fid) mit ben pfjöjMogifdjen SWerfmalen. -3nbem 

 {entere biejenigen (Sigenfd)aften bejeicrjnen, auf beuen bie SMftungöfänjgteit ber 

 ^fla^en bafirt, finb fie für ben £anbroirtf) bon b,erborragenber 2Bid)tigfcit, ba 

 nur burd) fie bie Rentabilität be3 'JlderbaubetriebeS fidjer gefteüt ift. 



£>ie l)iernad) obmaltenben Vcvfd)iebenl)eiten (äffen fid) an berfd)icbcnen 

 Veifpielen beranfdjaultdjen. Vergletd)t man bie berfd)iebenen Seijenforten mit 

 einanber, fo ergeben fid) in ber 2Iel)rcnbi(bung, in ber 33egrannnng, ber 33e-- 

 Ijaarung ber ©tiefen, ber garbe ber letzteren unb ber Körner, in ber @eftalt 

 biefer, in ber ©trotjbitbung u. f. to. djaraftertftifdje Unterfd)iebe (morbtjologtfdjc 

 ÜDcerfmate), meldje jur (Sit'enuung ber betreffenben Varietäten bienen können, 

 aber mit ber Sciftuncj^fa^igt'cit berfeiben in 23e$ug auf baö ^robuftionSbermögen, 

 auf ba§ relative Verljältnifj ber 9ieferbeftoffe in ben grüd)ten, auf bie Vege= 

 tatioutfbaucr, bie 2Bibcrftanb*fä()igfeit gegen bie 2ßinterfröfte, bie Stnfbrüdje an 

 ben ^äl)rftoffüorratl) im Voben u. f. m. (bfjtjftotogifdje Äennjeidjen; nid)tS jn 

 tfmn l)aben. ©o finb, um ein roeitereS 23eifbtel anjufü()ren, bie oerfdjiebenen 

 tartoff elf orten d)araftertfirt burd) gönn unb garbe ber tnoHen, burd) 3ab,l 

 unb 51norbnung ber klugen, burd) 23tatt= unb 23tütl)enbitbung, foroie burd) be= 

 ftimmte Farben legerer Drgane, aber alle biefe SKerfmafe, fo roertrjbott fie jur 

 Unterfdjeibung ber einzelnen fartoffelforten finb, finb für bie ©rtrag^ölje, ben 

 ©tärfemet)lge()alt ber $ noUen, bie 2öiberftanb3füf)igfeit gegen bie ^il^ranff)eit u. f. n>. 

 böKig belanglos. £>iefetben 23erfd)iebent)eiten in ben öigcufdjaften laffen fid) bei 

 aÜen übrigen ©cmädjfeu nadjmeifen. 



©er prineibiefle ©egenfa^ jmifdjen morbl)otogifd)en unb bl)bftotogtfd)en 

 9}ferf malen ()at burdjauS nid)t allein ein miffenfdjaftlidjcS, fonbern aitd) ein 

 eminent üraftifd)e3 Sntereffe in 21nfbrudj ju nehmen, infofern alö bcrfelbe bei 



i) SSergt. §. b. Siatljufiug, Vorträge über gjidjjudjt u. SRaffenlenntiiiß. I. £f)cU. 

 SBerün, 1872. @. 46—51. — §. ü. Sftat&uftu«, Sie Waffen be8 ©djwetne«. Serlin, 

 1860. ' ©. 28—35. 



