©lattj ber «Samen unb ^rüd^tc. 221 



SBetdjer 2Irt biefe fiub, (ä§t fid) red)t fdjön au8 ben bteöbejügttrfjen $crfud)en 

 ©. £abertanbt'S x ) erfeljen. £)ie procenttfdf)e 3 u f ammcn f e 6 un 3 ium frtfdjcn 

 unb einer alten (Samenprobe an öerfdjiebcn gefärbten hörnern [teilte fid), 

 roie folgt: 



©etbe ©raugrüne 



grifdje ^ßrobe 20,5 55,5 



«He „ 16,0 29,3 



"Die braune $arbe beä gealterten 9£otf)f(eefamen§ beruht batjer jum größten 

 £b,eif auf ber gänjüd^en Serfärbung ber Körner öon graugrüner garbe unb 

 überhaupt öon mittleren $arbennüancen. 



£)iefe üftad)bunfe(ung ift jmar für gcöjöfynüdj, b. Ij. bei ber in ber ^ßrartS afl= 

 gemein üblichen 2tufbema()rung£mct()obe, aber nidjt immer mit einer 95crmin= 

 berung ber $eimfä()igfeit öerfnüöft unb beöljatb ift biefeibe in (euerer £infid)t 

 fein fidjere« Sföerfmat für ben SBertlj be8 Saatgutes. 



S3ei öerfdjiebencn (Samenarten, 3. 53. bei 9?aö&=, $tee=, £uöinen=, (§rbfen= 

 famen, manchen ©raSfrüdjten u. f. to. ift ein gehnffer ©tanj für ba3 frifdje Saat= 

 gut tfjarafteriftifd) unb fann jur 23eurtf)eitung ber SBaare herangezogen merben, 

 öorauSgefe&t, ba§ berfetbe ed)t ift. -3m Raubet roirb uielfacf) ber öerloren ge= 

 gangene ©lanj burd) „£>eten" ber äßaare roieber fjcrgeftettt unb baburd) baö 

 Slnfeljen berfetben öerbeffert. ÜDHt wenigen ÜDefagrammen Del täfjt fid) einem 

 ganzen Zentner $lee= ober Siaüöfamen ein tabetlofer ©tanj »erleiden, ftüx 

 ©etreibe unb 9iaö3 pflegen 0,05 bis< 0,2 Sitcr 9?aöÖöt auf 1 hl öermenbet 3U 

 werben, -önbeffen fann ein b erartiger iBetrug teidjt nadjgemiefen werben. 

 Sßerbcn 5. 23. bie (Samen in einer engfjalfigen $tafd)e mit fjcißem 2Öaffer über= 

 goffen, fo fdjeibet fid) auf ber Dberflädje beS teueren eine £)e(fd)id)t ab f fattä 

 ein £)e(en ftattgefunben fjatte. Sd)üttelt man bie (Samen mit warmem abfo= 

 litten 2l(fo()ol ober 3Ictf;cr unb fetst bem ^iltrat reines Sßaffer (jin^u, fo ent= 

 ftef)t eine bleibenbe milchweiße Trübung. Ttit einer öerbünnten iftatrontöfung 

 geben geölte ©amen 3U einer (Seifenbilbung 2Intafj, Wctdje fid) in $orm öon 

 (Sdjaum ober at8 meißltdje Trübung erfennen läßt. 



j£)a§ £)eftolitergcwid)t fann, ba fid) bie geölten (Samen nadj ben Unter= 

 fudjungen oon -3. $ierre 2 ) beffer jufammtegen, burd) ba$ „Deten" um 3 — 

 7 % 3unef)men. SBeun atfo nad) bem ©ewidjte öerfauft wirb, fo fyat ber 23er= 

 fäufer feinen Sortiert, toeit ba$ gleiche Detgewid)t einen beeren $rei3 Ijat at3 

 ein gleidjeS @ewid)t ber betreffenben (Saatmaare. 23erfauft er nad) bem £efto= 

 litermajj, fo fjat er (Schaben unb er fönnte baljer nur bann feine 9?ed)nung 

 finben, wenn bie SBaare wegen beö befferen SluSfefjenS ju einem beeren greife 

 be3ab,tt mürbe. 



») ©• §abertanbt a. a. £). — 2 ) g. §ab ertanbt, 2)er aügem. lanbrotrttjfdjftt. 

 *ßflon jenbau. «öien, 1879. @. 118. 



