222 VII. Sie Söertfybeftimmimg bc$ ©aatgutcS. 



2Ba3 ben ©erudj betrifft, fo ift ein foldjer bei normalem (Saatgut, menn 

 nidfjt gerabe ätfyerifdje £)ele entfyattenbe Äörner nortiegcn, ntdjt mafjrjuncfymen. 

 Sin ©erud), unb jniar ein unangenehmer, madjt fid) erft bemerkbar, menn 

 gäuinißbaftcrien unb ©djimmelpity, beren 2lnmcfenb,eit ftetS ein Beictjen imiX 

 fd)(ed)ten 2htfbemal)rung an feuchten Drtcn ift, Veränbcrungen an ber ©amen» 

 fubftanj fjerborgerufen fjaben. -3e bumöfer unb mobriger ber ©erud), um fo 

 intenfiüer mar bie (Sintutrfttng jener ^aulnißerreger unb um fo meniger erfdjcint 

 ber betreffenbe ©amenpoften at3 &aat= unb ^anbeiämaare taug(id). 



2Beil bie ©djimmefyi^e mit tfjren ÜJJtyceüen and) in baö Onnere bcö 

 ©amenS bringen unb„ an bem Ontjalte beffetben 3 er f c t$ un 9 en fyerüorrufen, fo 

 mirb aud) ber ©efdjmad ber fog. „muttrigen" ober berfdjimmelten ©amen ein 

 anberer fein. S)er ©efdjmad fann aber aud) burd) bie rein d)emifd)e 2Bir!ung 

 bc^ £ auerftoff e3 beränbert merben, inbem fic fette Dele ranjig mad)t. (Sin 

 ranziger ©efdjmatf bttjaltiger ©amen mirb bemnad) at3 ein fidjereö 3 e ^ en 

 ir;reö Verberbenö, unter Umftänben beS SBcrtufteS ifjrer ^eimfätjigfeit, angefefjen 

 merben fönnen. 



SBirb man nad) biefen Darlegungen jugefte^eu muffen, ba§ unter gemiffen 

 Umftänben auS bem äußeren SInfefycn be£ ©aatgute3 auf toerfdjiebeue, für beffen 

 ©ebraudjomertfj maßgebenbe (Sigenfdjaften gefdjtoffen merben barf, fo fann bod) 

 anbererfeitö nid)t berfannt merben, baß jene SJcerhuate meift trügerifd) finb unb 

 baljer beren au3fd)üeßlid)e Slnmenbung bei Prüfung ber ©aatgutquaütät im 

 Ijofyen ©rabe bebenftid) erfdjeint. 



B. Objefttbe äfterfmale für ben SBevÜ; beö (Saatgutes. 



®ie ©rfenntntß, ba$ bie im ißiSfyerigen befd)ricbenen äfterrmale ftd) für 

 bie SBcurtfyeilung ber ©aatgutqttaütät at8 unjureidjenb ermeifen, I;at namenttid) 

 in neuerer 3eit t>ietfad) 33eftrebungen mad) gerufen, für bie 2£ertf)beftünmung 

 biefer (Srjeugniffe im £)anbet einen bon ben SBUTrurüdjt'eiten inbiuibucHer 

 ©d)ii^ung unabhängigen ÜDtaßftab auöftnbtg 31t madjen. 



©ie SBeurtfjeilungSmomente, metdje babei inö Sluge gefaßt mürben, erftreden 

 fid) fomotjl auf fold)e (Sigenfdjaften, in metdjen bei jebent ©aatgut tjinfidjtüd) 

 ber §ölje ber (Ernte in Quantität unb Dualität, foraie ber Söefettigung fd)äb= 

 Iid)er (Sinftüffe beftimmte 2Inforberungen geftettt merben, aU aud) auf biejenigen 

 (Sigenttjümüdjt'eiten, burd) meldje fid) bie üerfdjiebenen Varietäten Don eiuanber 

 unterfd)eiben ober bie £eiftung3fäl)igfeit ber ^ftan^en in einer gan$ beftimntten 

 9?id)tuitg bebingt ift. 



1. ^ciUmmuita Der ttüacmciitcu (ytttcujdiartcn De« Saatgutes. 



a. 2>ic ©djfljeif öes Saatgutes. 

 3)te erfte grage, meldje ftd) bei ber Prüfung ber ©amen unb grüdjte auf= 

 brängt, ift bie, ob fie mirftid) ba§ finb, mofür fie ausgegeben merben. 23ei ber 



