SBorutngerotdjt be« (Saatgutes. 229 



werben borf, ba§ burd) fdjnetfe SEBaffcr^ufu^r bic ftcimfähjgfeit ber ©amen 

 beeinträchtigt tuirb. SBerben biefctben in feudjte Sappen, Srbe ober fcudjtcS 

 giUriröaöicr gelegt, fo ift baS borjeitige anquellen üollfontmen cntbel)r(id). 



2. ^cftimmmt« der ftefoiidcvcn CHßettftiaftcit öca ©aatjiutcs. 



9?ad)bem bie (Sd)t()cir, 9ieiitt)cit unb ft'eimfäfytgfeit be£ (Saatgutes feftgeftettt 

 morben ift, tuerben weiterhin biejenigen Qngcufdjaften beö reinen, gefunben ©amenö 

 ju djaraftcrifiren fein, üon roetdjen bie .fjöfye unb bie ©üte ber (Srnten be= 

 ljerrfdjt toerbett. (£3 rann ftdj babet um bie ^Beurteilung ber Dualität cineö 

 unb beffetben ©aatguteö ober um bie SSergtetdjung beö ©ebraudjöroerttjeg üon 

 ©amenboften bcrfdjiebcner Slbfunft fyaubetu ober fdjücfjtid) um bic genaue (£r= 

 mittehing ber für bie lanbnürtfjfdjaftüdjeu -fte&engeroer&e (SJciUIerei, ^Brauerei, 

 Brennerei, ©tärfe= unb 3 u tf er f aür 'f at i° n lt - f- *"•) in S3etrad)t rommenben nu£= 

 baren 23cftanbtl)eite ber Ißflanjen. 



3n 33ejug auf erfteren ^3unlt finb auf ©runb üerfdjiebener Unterfudjungen 

 ()auptfäd)lid) üier 33erfafjren in 33orfd)(ag gebracht morben. 25 ie Dualität ber 

 «Samen foü bemeffen werben: 1) nad) bem $olumgenjid)t, 2) nadj bem 

 fbeciftfdjen ©enüdjt, 3) nad) bem abführten ©enüdjt (©rb'fje unb ©d)tt>cre), 

 4) nad) ber gorm ber ©amen. 



a. 3as 2MumgcttHd)t oes Saatgutes. 



3)a3 23o(um= ober 9J?af?genüd)t l ), b. (). bie j&alji, roetdje baö ©emid)t eineö 

 beftimmten 9iaumma§e3 (©djeffeh |)eftoIiter u. f. m.) angiebt, ift fd)on feit 

 längerer ßtit jur 23eurtljeiiurtg ber ©amen auf bem QJcart'te betrugt, unb baüon 

 auSgefyenb, ba$ bie ©üte ber ©amen mit bem §ot)tmaf?geU)id)te fteige, Ijat bie 

 ^ormat^idjungg^ommiffion beö beutfd)en &ieid)3 2 ) auf ©runb aufjerorbent* 

 (id) müfyüoü'er 33crfudje beftimmte 2lnlueifungcn für bie betreffeuben Unter« 

 fud)ungen foroie eine jn biefem ^roeefe f'onftruirte ^robortionahuage bem ^ubütum 

 in bie £>anb gegeben. 



Die 3Innaljmc, ba$ bau 2$o(umgeiuid)t mit ber ©röfje ber ©amen fteigt 

 unb fällt, mirb bnrd) einige nüffenfdjaftlidje Unterfudjungen geftüfet. Slteranber 

 Mütter 3 ) fanb: 



*) gätfdjltd) aud) jüecifijdjeö ©en)id)t genannt. SBergt. ©. ,toütfd), lieber OuatitätS* 

 beftinunung oon ©ctretbc burd) Ermittelung beS effettiüen (fbeciftfdjen) ©ettüdjteS. 93reS* 

 tau, 1872. II. 2tuft. — 2 ) Senffdjrift, betreffenb bie Oualitätsbcfttmmung be§ ©etretbcS 

 u. f. in. herausgegeben üon ber Format * ©tdjungö * Sommiffion. SBerün, 1871. — 

 3*»ette 3)cnffd)rift, betreffenb u. f. \v. 1872 (auf ©runb üon ©utadjtcu abgefaßt). — 

 s ) SC. Mütter, Amtsblatt f. b. [anbiü. 35er. 1855. ©. 38 u. 68. 



