248 VII. 2)te 2Bcvtf)befttmmung bcS «Saatgutes. 



■3n wie weit bieS gerechtfertigt ift, bej. in toeWjem Umfange baS fpec. 

 ©ewicfjt bei ben Kartoffeln unb Stuben r)infid)ttid) beren ©ebraudjSroertljeö ctina 

 Sluffdjtüffe geben fann, foff im gofgenben nätjer bargetegt werben. 



1. ©et Den Störitcrfnidjtc«. 



5ßei ber SBeftimmung beS fpec. ©emid)teS ift fjauptfiicrjttcf) im Singe ju 

 begatten, bafj bie ©amen feine fompafte homogene äflaffe bitben, fonbern at8 

 mef)r ober weniger poröfc Körper evfcr)einen. £5emnacf) fann eS fid) bei berartigen 

 Unterfucfjitngen entweber um baS fpeciftfcfje ©ewidjt ber ©ubftanj ober um baS 

 beS Kornea als fotdjen fjanbeln. 



2>aS fpecififcfje ©ewicfjt ber ©ubftonj, welcfjeS nad) ber üDretfyobe oon 

 21. Füller 1 ) ober burd) ein Vohnnenometer 2 ) feftgeftettt werben fann, mag 

 für gewiffe wiffcnfdjafrlidje Unterfudnmgen oon fjofjem Sßertfje fein; öon praf= 

 tiferjer Vebeutung aber ift allein baS 9?aumgewicrjt beS Körpers, b. fj. baS 

 ©ewtcrjtSrjerrjältnifj feines ,@efammtboiumen3 ju bemeffen, eine Stufgabe, roeicfjer 

 fief) jur (Srjietung übereinftimmenber 9?efultatc außerorbentlicfje (Sdjwierigfeiten 

 entgegenfteften. 



Dieben ben feften 33eftanbtt)eüen ber Körner tritt in wcdjfetnben Mengen 

 baS SBaffer auf, wefdjeS in bie ^ettwänbe unb ben feften Onfjalt ber ßeften 

 imbibirt ift unb barjer als Konftituent beS Kornea bei ber fpecififcfjen ©ewid)tS= 

 bcftimmuug mit berütffidjtigt werben muß. -3e nad) ben in bem Korn enthaltenen 

 üBaffermengen wirb baS 9t*efu(tat oerfcfjieben ausfallen, unb bie Verfjättniffe werben 

 um fo fompücirter, je mefjr baS Volumen beS ©amenS bei uerfcfjtebenem 2Baffer= 

 gefjatt eine Slenberung erfährt. 



(Sin befonbereS (Srfcrjwernif? ferner füfjrt bie unboHfommene SBenetntng ber 

 Körner burd) ^(üffigfeiten mit fid). Kleinere unb größere Vertiefungen, Seiften 

 unb nefcförmige (Srfjebuugen ber Oberfläche fomie mannigfadje 2tnt)änge, 

 £ärd)en u. f. m. bebingen bei bem Untertauchen in gtüffigfeiten ein 2lbr)äriren 

 Don Suftblafen unb fomit eine unoollftänbige 23enct$ung. ©iefe Cuftblafen finb 

 in ben meiften gtüffigfeiten, roe(d)e jur Veftimmung beS fpecififcfjen ©ewid)teS 

 benutzt werben, nidjt ooflftänbig ju befeitigen. £>ie meiftcu folcfjer gfüffigfeiten 

 bewirten Veränb erungen am Korn, eine Vergrößerung ober Verminberung feines 

 Volumens ober bringen, of)ne baS ©efammtüolumen ju itnbern, in baS Korn 

 ein. ©etbftoerftcinbüd) muffen alfo VerfucfjSfefjfer entftefjen, metcfje bie ©enauig= 

 feit unb Vcrgteicfjbarfeit ber Sftefultate nidjt unWefcntüd) beeinträchtigen. 



3n einer fürjlicfj öeröffentlidjten Arbeit 3 ) will £). SBolffenftein auf 

 ©runb fet)r forgfäftiger Verfudje gefunben fjaben, baß bie ermahnten gefjter auf 



*) 2t. SKüUer, Sournol für Scmbwirrljfdjaft. 1855. @. 91. — 2 ) SWütter* 

 «ßoutltet, Mjrbud) ber $t)i)ftf. 1868. 23b. I. ©. 188 u. f. — 3 ) O. SBotffen* 

 ft ein, Journal für fianbw. 1875. @. 401. 



