250 VII. ®te SBertfybeftimmung beö ©aatguteS. 



ftreüid) brang bei biefem $erfaf)ren etwas Petroleum an Steife ber au$= 

 gepumpten Suft in bie Körner ein unb baS fpeciftfdje ©eimdjt mußte bemnad) 

 etwas fjöljer ausfallen als ofjne (Stubringen ber gfüffigfeit. Oebod) ift ber ljter= 

 burdj enfftefjenbe gelter an fid) ntdjt bebeutenb (0,03—0,05 nad) 9? o warft) 

 unb ba bie 33ef)anbütng ber (Samen überall eine boHftänbig gleichmäßige war, 

 für bie bortiegenben Unterfudjungett, in benen eS fid) nid)t um bie Sluffinbung 

 abfoütter, fonbern refattber Unterfd)iebe fjanbette, nid)t bon (ärfjcblidjfett. UebrigeuS 

 jeigten bie nad) biefer 2D^ett)obc ausgeführten ©oppelberfudje eine außerorbent= 

 fidje Uebereinftimmung ber 9?efu(tate. 



1. £ctS fuenftfdjc ®elt>td)t tievfcfjtc&cit jjvofeer lufttraffener Äöritcr. 



2)urdj bie Unterfudjungen 1 ) biefer &teib> fottte fjauptfä'djUdj feftgeftetft 

 werben, ob unb \vtld)t iBejieljungen jwifdjen beut fpeciftfdjen @emid)t unb ber 

 @röße ber Körner fowie beren ftofffidjer 3ufantmenfet3ung beftefjen. hierüber 

 geben bie gewonnenen 3 a ^ en 2IuStunft. 



(Sielje bie Tabellen auf ©. 251 u. 252.) 

 (SS ergiebt fid) fjierauS, baß baS fpecififdje ©ewid)t in feiner gcfe&mäßigen 

 Delation Weber ju ber ©röße nod) ju ber ftofffidjen 3 u f ammen f e § un 9 ber= 

 fdjiebcn großer Körner ftefjt. 



£)ie in bem Samenforn bereinigten «Stoffe fjaben ein ungleiches fpeciftfdjeS 

 @ewid)t, wie folgenbe lleberftdjt jeigt. 



ftett (fette Defe) . 0,91—0,96 

 £egumin 2 j . . . 1,285 

 fteber 2 ) . . . 1,297 

 (Mulofe . . . 1,53 

 ©tärfe .... 1,53 

 2ffd)enbeftanbtf)eife 2,50 



SBenn nun in ber ftoffürfjen 3 u f a wmenfe^uug berfd)ieben großer Körner 

 fid) gewiffe gefe^mäßige Unterfdjiebe ergeben, fo müßte erwartet werben, baß fid) 

 baS fpecififdje ©ewiebt ber Körner bei bem Vorwiegen biefeS ober jenes iöeftanb= 

 tfyeileS nad) ber 3)id)tc beffelben richten werbe. SBcnn 3. 53., wie bie bortiegenben 

 51nafufen jeigen, ber ©efyaft an £>oljfafer unb (Siweißftoffen bie größten 

 Sdjwanfungen aufweift, fo müßten bie (jotsfaferreidjen ©amen föecififdj fd)werer, 

 biejenigen, bei welchen bie (Siwcißftoffe überwiegen, feidjter fein. 3n feinem 

 %aUz ergibt fid) aber eine berartige 33ejiebung. 3 ) 



J ) (S. SBoünt), Untevfud)itngen über bie SBcrtfjbefttmmtuig ber ©amen als @aat* 

 unb #anbel«waare. Sournat für ?anbwirtb,id)aft. 1877. — 2 ) Sittmar, ganbtotrtlj* 

 fdjaftlidje $erfua>ftationen. XV. 401. — 3 ) 2(m elften tritt eine fotdjc jwifdjen bem 

 gett unb bem fptcififdjen ©ewidrt ber 9iap«förucr Ijeröor, welche eine um fo geringere 

 2)td)te befitjen, je meljr gett fie enthalten. 



