«Spcctfiftfje« ©eroidjt be« ©aotguteS. 253 



moffe ein oerfdjiebencS, b. 1). bie 2)?enge unb ©röße ber £ot)lräume eine 

 mcdjfclnbe. £>af)cr fann bie ©idjte beS f orneS bei gleidjer d)enüfd)en 3«fatnmcn* 

 fefcung oerfdjicben fein (fiefje bie 4 f örnergrößen beS Äujamfdjen 2Bei3en3), 

 toäljrenb bei ucrfdjiebener djeiutfdjcn 3 l| f aininen f e fe un 9 ^ c Körner ein jtenttid) 

 gtetdjeS @ctutcf)t aufmcifen fönnen (ftefje $iftorta=Erbfe I— V). 2>ie ©amen* 

 förner bilbcn eben feine fjomogenc, fonbern gcmiffevmaßen eine mefjr ober Weniger 

 lodere Sftaffe, bereit ©efügc emcrfeitl bebingt ift burd) ben anatomifdjen 23au 

 beö forneS, anbrcrfettS bnrd) bie 2trt ber Einlagerung ber einzelnen 9?eferüe= 

 ftoffe. 3e nadjbem bicfe btdjter ober toderer in ben ^cUm eingelagert ftnb, 

 wirb bie £>id)te f)öl)er ober niebriger auffallen, wobei eS für baS füccififdje 

 ©cwidjt im allgemeinen glcidjgitttg ift, mctd)e (Stoffe bie Einlagerung beforgen. 

 W\t anberen Sorten: ein (Samenfont, in wctcfjem größere Mengen Hon (Stärfe, 

 aber mit f>of)träunten auftreten, lann ein geringeres föeciftfdjcS @ewidjt befugen, 

 aU ein f orn, meldjeö weniger «Starte, aber größere Stetigen Eiwcißftoffe enthält, 

 wenn biefe bei bid)ter Lagerung bie ,!pof)träumc jwifdjen ben ©tärfeföntern auS= 

 füllen, £>ternad) bürfte ber ©d)tuß berechtigt fein: 



3)a3 fpecififdje ©ewtdjt ber lufttrodenen «Samen wirb im 

 allgemeinen nidjt beftimmt Weber burd) bie d)emifd)e $Befd)affen= 

 l)cit nod) ©röße, fonbern Ijauiptfädjlid) burd) bie Drganifatton, 

 b. I). burd) ben auatomifdjeu Sau unb bie Slrt ber ftofflidjen Etn= 

 tagerung. 



'i. las fticcififdK (^cmtrfjt Der görner bei uevjwicöciieni SßaffcrfjeljaU 

 Derfef&en. 



■3m weiteren Verlauf ber Unterfudjungen mürbe, wie bei ber 33eftimmung 

 be3 2$o(umgewid)tcS, beut Einfluß berfdjtebener üftebemunftanbe auf baö fpeci= 

 fifd)c @cmid)t nachgegangen. Es geigte ftdj junädjft aud) l)ier, i>a^: 



baö füccififdje @ewid)t ber förner bei uerfdjiebenem 

 2Baffergef)att J ) ein wedjfetnbeS ift. 

 3u ben ©erfudjen nmrbeu bie sub a SSerfudj 3 üerwenbeten förner benufct. 

 ES ergaben fidj bie folgenbeu 9tefultate: 



(Sielje bie Tabelle auf ©. 254.) 



2lu8 ben borfleljenben £at)hn wirb ber <Sd)Iuß gebogen werben bürfen, 



ha^ baS füccififdje ©emidjt ber förner mit juneljmenbem 



2Bafferget)att berfelben abnimmt. 



üDie Urfadjen (jteroon bürften nid)t fdjwer ju ergrünben unb fjauptfädjlid) 



auf eine SBolumoeriinbevung ber Samen juritdjufüljren fein. W\t junefjmenbem 



Sßaffergefyalt wädjft ba$ Volumen beö forneS, unb ^war in einem größeren 



') §. Dcobbe, #anbbudj ber Samenfimbc. 1876. <&. 315. 



