266 VII. ®ie SBßertljbeßimttumg be« ©aatgute«. 



£)te Anregung ju biefer 9#etf)obe nmrbe bon nnffenfdjaftlidjer ©ehe unb jtuor 

 bon g. $r oder, 1 ) gegeben, tüetc^er emüfafjt, baä füeciftfcfje @eraid)t beS jwctten 

 oberen ÜTfjeitS ber ber Ouere nacl) in bier gleiche £f)ei(e gefachten 3iübe in ©al~z= 

 töfung unb f)ierau§ nad) einer auf ©runb berfdjiebener bireften Ermittelungen auf= 

 gefretlten Tabelle ben 3udergef)aft 3U beftimmen, inbem er baüon ausging, baß 

 ber bezeichnete 9t~übentf)eil ba& burcf)fcr)nitt(idfje @ennd)t ber ganjen SRübe jeige. 

 Um bie 9?id)tigfeit beö Äroder'fdjen 23erfal)ren3 ju brüfen, führte 

 •3". ©totlar 2 ) eine Steige bon ttnterfndjungen au3, in roeldjen er junäctjft 

 feftjuftetten fudjte, ob überhaupt ba% fbecififdje Oeroicrjt ber 9tüben ju beren 3uder= 

 geaalt in einer gefc^mäßigen Sejie^ung ftet)e. hierbei ergab ftd), baß tr>of)t im 

 2ltf gemeinen bie ©aftquatität ber Gliben eine um fo beffere ift, je fjöfjer baö 

 fbecififdje ©enndjt beö SftübenförberS, baß aber biefer ©a£ für ben fpecieüen 

 %aü feine ©ittigfeit beanfbrudjen fann. ©0 fanb er j. 33. 



@»ecififd)e8 (Skttudjt 3^1 ber Suder* Wdjtmder* Duo* SL^JS 

 berauben SRfiben geaalt geb.aU tient») 3u ^ t 'X 



1,0636—1,0828 10 15,79 2,53 85,9 16,41 



1,0166—1,0405 10 12,03 2,55 83,3 21,79 



dagegen zeigte fid) bei einzelnen Gliben $otgenbe3: 



1,0637 — 12,97 3,38 78,7 25,06 



1,0507 — 12,56 2,98 81,2 23,96 



1,0405 — 12,46 2,51 82,2 20,14 



1,0433 — 12,99 2,57 83,5 16,52 



1,0398 — 12,64 1,89 86,9 14,95 



1,0502 — 17,72 1,75 91,0 9,87 



1,0509 — 14,89 3,05 83,0 20,48 



1,0507 — 12,56 2,91 81,2 23,96 



2)emnad) fann im Einzelfalle bei gleichem 3"cfogeb / alt & aö foeciftfdje @e= 

 n)id)t außerorb entlief) üariiren unb umgefefjrt. SBenngleid) nid)t in Slbrebe ge= 

 fteHt werben fann, ba$ im £)urcf)fd)nitt unb aud) bei einzelneu Sftiben ein 3 U= 

 fammenfjang befiel) t, fo unterliegt eS boef) feinem 3 U5ei f e ^ *> a f? berfelbe nid)t in 

 bem äflaße unb mit berfetben 33eftanbigfeit auftritt, baß man berechtigt märe, 

 bie fpecififdje ©enndjtöbeftimmung einer Unterfud)ung3metf)obe z« ©runbe z" 

 legen ober bie ®üte ber (Samenrüben au3fd)fießtid) nad) berfetben zu bemeffen. 

 On SSezug auf bie f roder 'fd)e äftetfyobe ergab fict), baß biefetbe bem 

 3roecf, für ben fie beftimmt mar, nid)t entfbridjt, roeit ba$ fbecififdje ©eiuidü 



*) g. Ar od er, ?citfaben für bie agrifufturd)cmtfd)c Sfaatyfe. — 2 ) 3- ©tollar, 



3eitfd)vift für 9tübeiijucfer*3nbuftne in ber öftevretaVungar. äÄonardjte. 1877. @. 233 



u. 3<!üfd)r. beS Serein« für 9töbenjnder*3nbuftrie im Seutfd). SReidj. 1877. 6. 388— 



^q »vn t s -Pot. X 100 



408. — 3 ) Ouottent = y „ , — 

 laacd). 



