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VII. £>ie 2Bertt)beftimmung beS Saatgutes. 



roof)iauSgebttbeten Knollen ber ^öc^fte ©tärfemef){get)alt ju erwarten fei. 2)ie 

 bezüglichen 33erfud}8refuttate nnberfpretfjen fid) ^auptfäcfjtic^, toeit btefetben au« 

 einer t-erfyältnißmäßig ju geringen 3af)t bon 93eobad)tungen hergeleitet werben. 

 2Bät)renb ©toerfljarbt unb SDiaercfer 1 ) ben größten <5tärfereid)tl)um bei ben 

 mittleren Knollen fanben, [teilte fid) berfelbe bei ben mit üerfcfjiebenen ©orten 

 aufgeführten Verfudjen Keßler 8 für bie großen Kartoffeln b,erau3. Um f)ierin 

 fidjer ju geljen, führte Verf. bei toerfdjiebenen Varietäten, beren jebe in brei 

 ©rößenforthncnte geseilt mar, auf ber Slnalufenroage bei 501 Knollen ganj 

 genaue fpecififdje ©cnndjtSbefttmmungen 2 ) au8, au3 melden ber ©tärfemeljt» 

 gefjalt nad) ber Tabelle öon Wl a er d er in folgenber Söeife beregnet mürbe: 



(SS gef)t barauö Ijeröor: 



1) baß bie ©c^manfungen in beut ©tärfemefjlgeljalt ber= 

 f dt) te ben großer Kartoffeln bebeutenb geringer finb, als 

 biejenigen innerhalb ber einzelnen ©rößenfortimente unb 

 ber Varietät, 



2) baß im £>urd)ftf)nitt ber ©tärfemeljtgeljatt 3 mar mit ber 

 ©röße ber Knollen junimmt, baß aber bie betreffenben 

 SBertlje tmtfad) einanber feljr genähert finb, namentlid) 

 jmifdjen ben großen unb mittleren Knollen. 



3mmerf)in finb bie 33ejielmngen jtm'fdjen ber ©röße ber Knollen unb beren 

 <Stärfemef)lgeljalt in ber ÜDMjrjafjf ber %aüt beutlid) raafyrnefymbar, unb zwar 

 berart, baß bie abfolute ©d)raere ber Kartoffeln bei ber Söeurtfyeitung U)reö 

 äßertrje« nidjt ganj außer %<$)t gelaffen roerben barf. 



J ) Wl. 2Kaer<fer, ber ©ptrttuSfabrtfatiou. ©evün, 1883. ®. 60 u. 61. 

 toirtljfäftl. Mitteilungen aus Jßaijent. 1876. @. 9—16. 



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