mtil fic mit gioucriloff nidjt gcfättigt (inb. 9 



»eibunben ober ßöQtg üerbvannt, bie afibefannte ^lüi[ti3feit, ha^ 

 Sßaffer btlbet. 



2)te 9^atur btefer ©runbftoffe tft nun fieilid) in ben ^i^flan^en- 

 [tüffen, bie [ie sufammenfe^en, nid^t ol)ne SBeitereS erfenntlid). 

 5lber ha^ ift ja gerabe ta§ Sßejen ber d)emticl}en SBerbinbung. 

 2ßie man im ^tofte nicl)t fofort bag (äifen , lüie man im Sinnober 

 nid)t fofort baö Quecffilber ^erauämerft, fo erfennt man in bem 

 »erbrennlic^en |)flansenleibe burd) bk blo^e 5lnjcbauung nic^t 

 ben ^D^Ienftoff unb nic^t ben 5'^a[fev[tcff. Slber \ü n)ie man 

 burd) gemiffe 5Borf errungen, unter melden üor eitlem ta^ @r= 

 Iji^en eine gro^e 9?D[(e fpielt, aug Sinnober auc^ regelmäßig 

 Duedfilber barftellen fann , fo !ann man audb in ben ^Pflan^en* 

 ftoffen ben ^o^lenftoff unb ben Sßafferftoff leid)t nac^weifen.. 

 50Ran braucht nur unter *^bid)luß üon Suft (um 23erbrennung. 

 gu üer^üten) ju er^i^en, benn befanntlicb entfielet unter biefen 

 Umftänben auS jeber ^ftan^eniubftang eine !Dt)lige 5!}ta[fe, bie 

 aud) wirflid) faft gan^ unb gar an^ blc§em ^o^lenftoff befteljt. 

 5(u§evbem entiüeid)en ®afe, tt)eld)e freiließ weit baßon entfernt 

 [inb, reiner 2ßa[ferftoff ju fein, bie aber n?enigfteng au§er= 

 orbentlic^ reic^ an biefem ©runbftoffe finb. 9flid)t§ 5lnbereö ge= 

 f(^iel)t bei ber Seuc^tga§fabrifation , ober bd ber ^ol^fol^lebes 

 reitung in ben 9)leilern. 2)er fefte ^ot)lenftoff beg .i^ol^eg ober 

 beg Sorfeg bleibt feiner größten DJ^affe nac^ gttriid, n)äl)renb 

 tt) a ff er ft off reiche oerbrennlic^e @afe entweichen. UnD aud) hk 

 ©teinfoljlen tonnen il}rem ■:?(nfel)en ^um S;ro|e biefem ^roceffe 

 no(^ einmal unterworfen werben, unb oerratl)en in bem 3f{efte 

 beg hierbei entweic^enben Sßafferftoffg nod) beutUc^ itjren or= 

 ganifc^en Urfprung. 



3)ie ^flanjenftoffe ftetten alfo eigentljümlic^e d)emifd)e 2[^er= 

 binbungen bar oon ©runbftcffen , unter welchen ÄDl}lenftoff unb 

 Söafferftoff tk Hauptrolle fpielen. — SSerbinbungen unter ftd^ 



